2012年02月18日

福井の物産展に行ってきましたよ 後編

先日お伝えした通り、現在丸栄百貨店で行われている福井の物産と観光展の続き。


c8c47320.jpgまずは、別の日に行ってきた際に食べてきた永平寺そば
永平寺町で食べられているこちらのそばは越前そばと違い、やや細めで一般的なそばくらいの太さ。一緒に添えられているこれまた名物の永平寺みそ(ごま入りの甘みそ。ごまのないものもあり)をそばつゆに溶いて食べるものらしい
細麺なので、もちもち感はそれなり。でも、そばの風味は越前そばと負けず劣らず。福井のそばは長野のそれと負けんわ。私、以前から言ってるようにそば好きなんですけど、本当に美味しいわ。



1c5c7ba0.jpg続いては、福井市にあるごーる堂の殿下の豆汁
すりつぶした大豆(いわゆるきな粉)にみそを加え味噌汁にしたのを呉汁というのですが、その呉汁をインスタントにしたものがこの商品呉汁そのものは日本各地にあるそうですが、鹿児島県と並んで福井県はこの呉汁が名物の一つなのだそうな。
少々粉っぽいかなと思うのですが、白味噌仕立てのこの商品、あっさりとしていて飲みやすいですね。



a15ed48f.jpg最後は、福井県小浜市のいけす割烹 雅の山海丼100食限定とのことらしいので、夕方にはもはや無くなっていることもしばしば
福井の名物の一つ寒ぶりの漬けに天然の自然薯を乗っけた丼で、中には大葉が敷き詰められていますすし飯との相性も抜群で、寒ぶりも脂が乗って美味しかったですよ。脂の乗った魚なのに、しょう油の漬かり具合も絶妙で、追加のしょう油がいらないくらいでしたよ。



この福井の物産と観光展、2/21まで開催しています。福井の美味しいものが揃っているので、ぜひに。


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Posted by alexey_calvanov at 23:23│Comments(0)TrackBack(0) 飲み食い系 

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