2013年02月04日

キトキト物産展

2/4まで丸栄で行われていた「富山県の物産と観光展」にうちのおかんが行くということだったので、広告を見せて、これとこれを買ってきてくれとお願いしておきました。


ISW11F_20130201_03232247その買ってきておくれと言ったものが以下のもの。


まずは、河内屋のかまぼこ4種
左上から時計回りに、「Stickチーズかまぼこ」・「小巻かまぼこ 昆布」・「蒲鉾 あなご」・「蒲鉾 さより」



個人的にオススメなのは、「Stickチーズかまぼこ」と「蒲鉾 あなご」。
前者はチーズと蒲鉾の相性がいいのは言わずもがなで、チーズの旨味とかまぼこの旨味が互いを高めてくれていますね。後者はあなごの濃厚な味とたれの風味が蒲鉾の淡泊な味にプラスに働いてくれてますね。
「小巻かまぼこ 昆布」はシンプルな味で、昆布の風味と旨味がかまぼこに沁み込んで美味しくなってますし、「蒲鉾 さより」も白身の魚のあっさりとした味がかまぼこに合ってこれまた美味しいんですけど、やっぱり最初に紹介した2種に比べるとインパクトに欠けますね。


ISW11F_20130201_032341708もう一つは、花島精肉本店の「なんとポーク」。
地元の干し柿の皮を飼料に混ぜた富山県南砺市の豚を使用したソーセージです。






ジューシーでスモークされたような旨味が特徴ですね。これは美味いわ。


海のものだけが注目されがちな富山県の食品ですが、山のものも美味しいですし、何よりお米も美味しいところなので、今度富山に行く機会があれば、肉食いたいな、肉(笑)。
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Posted by alexey_calvanov at 23:59│Comments(0)TrackBack(0) 飲み食い系 

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