2013年03月13日

高島屋の惜しい企画

先日(3/12まで)行われていたJR高島屋の「美味×美味 Festa!」。丁度期間の一部が北海道物産展の陰に隠れた格好になり、広告はあったものの、知る人ぞ知るというキャンペーンになってしまっていました。


ISW11F_20130310_154736422色々(50品目)あったんですけど、時間の都合などで今回は、たこ八と福太郎とのコラボ商品である明太子入りたこ焼きのみ紹介。
これは、たこ八のたこ焼きの中に、福太郎が製造した辛子明太子の粒を入れたもの生地の中に練ったのではなく、たこと一緒に生(調理中に半生になる)で入れられているのがポイントです。



この半生の明太子が非常に美味しくて、生地のあっさりした風味に実にマッチします。焼けてしまうと風味が無くなるのですけど、半生になっている部分を食べると、これが本当にいい塩梅の辛味になっているんです。写真の通り、だしが付いてきて、ソースも掛けられるんですけど、個人的にはマヨネーズだけでもいいような気がします。やはり、明太子にはマヨネーズがよく合います(笑)。


個人的には時期が悪いなとも思えるこのイベント、4月ならもっと盛り上がったかもしれません。実際、メルヘンとスギモトとのコラボ商品であるすき焼きサンドや同じくメルヘンとみわ屋の飛騨牛メンチと飛騨牛コロッケのペアサンド、豆狸としら河のうなぎいなりとか色々あったのになぁ・・・。惜しい。


人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ

Posted by alexey_calvanov at 23:51│Comments(0)TrackBack(0) 飲み食い系 

この記事へのトラックバックURL

http://trackback.blogsys.jp/livedoor/alexey_calvanov/52329645

コメントする

名前
 
  絵文字