2013年04月16日

甲賀流のたこ焼き

4/11~4/24まで、前後半に分かれて「なにわごっつうまいもん紀行」という催しが名古屋の丸栄百貨店で行われています。この催し、いつも行われている8階の催事場ではなく、いわゆるB1グルメの集まる場所を間借りして行われています
その場所ゆえに多くはないのですが、この中で気になっていた甲賀流というたこ焼き屋のたこ焼きを買ってきました。


ISW11F_0356上の部分がお見苦しいのはご勘弁(苦笑)。
左はしょう油マヨ、右はねぎソース。実は、この2種類でセット価格が適用されます(単品だと左が525円で右が630円のところ、セットで1050円)普通のセット価格なら半分ずつで・・・というのはあるものの、まるまる一つの商品を2箱買えるというのはオイシイ。ちなみに、1箱は12個入りになっています

しょう油マヨは、だし醤油であるとさ醤油を使用し、その上にかつお節と自家製マヨネーズを掛けています
ねぎソースは自家製の甘口ソースと同じくマヨネーズ、そして後乗せ(小袋に詰めてくれている)のねぎに七味を掛けて頂きます



その味はというと、しょう油味の方はあっさり味で、かつお節のコクと旨味、それに加えマヨネーズのコクが引き立ってくれますね。中もとろとろでいい塩梅の味付けになっています。またマヨネーズが酸味の少ないものになっているので、しつこくないのもいいですね。
ねぎソースは甘酸っぱい味になっていて、中のあっさり味が甘く感じられるようになっていますね。自家製マヨネーズを付けるとソースの甘酸っぱさを少々和らげてくれます。そしてねぎのシャキシャキ感と辛味が、たこ焼きのいいアクセントになってくれています

大阪でもアメリカ村に行くことはそうないので、もし行けるのならば今度寄ってみたいと思っています。


この催しは4/17で第1弾が終了(最終日は19時まで)。4/18から第2弾が開催されます。
この商品は第1弾になるので、購入はお早めに。


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Posted by alexey_calvanov at 23:19│Comments(0)TrackBack(0) 飲み食い系 

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