2014年11月24日

『辛』と書いて『からい』とわからせる中華まん

当たり前やがな・・・とかいうツッコミはなしで(ニヤニヤ)。


SHL23_0999先週くらいだったか新発売で登場していたファミリーマートの「激辛四川風麻婆肉まん」
麻婆豆腐の豆腐なしというとカッコ悪いのかもしれませんが、中の肉や調味料はまさしくそれだもの。名前もそうだし。
ちなみに、製造は井村屋です。

入っているのは、ひき肉・山椒・豆板醤・ラー油・赤唐辛子・豆鼓(トウチ)醤・がらスープなど。基本的にこれを見ただけで辛いのがわかるわね。しかし、ダメ押しで『辛』の焼き印が・・・。



既に嫌な予感のする見た目や素材ですが、その味は・・・やはり辛い(笑)。
山椒と唐辛子のしびれるような風味、そして辛味が食べた瞬間にじわりとやってきます。その風味がずっと残ってるんですね。その辛味を抑えるのが、意外なことに饅頭部分だったりする(苦笑)。


辛味としびれる風味は正しく麻婆部分。そんな風味が好きな人は一度頂いてもらいたいものです。個人的には好きですね、この風味(ニヤニヤ)。


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Posted by alexey_calvanov at 23:20│Comments(0)TrackBack(0) 飲み食い系 

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