2015年08月28日

「食欲の秋」のはじめに食べたい物は?

もうすぐ秋になるということで、食欲の秋とも言いますが、そうなったら一番最初に食べたい物のトラックバックテーマから。
他のブログを見た感じ、そして皆さん思うところは同じでしょうけど、サンマですね。「目黒のさんま」という落語があるくらい、日本人にとってサンマは切り離せない関係だとも言えるわけで。
ただねぇ、どうせ頂くなら刺身で食いたい焼き魚・煮物(甘露煮?)・フライもいいけど、個人的にはその昔尾鷲に住んでいたこともあって、秋刀魚寿司にも愛着はあるけど、やはり脂の乗った刺身が一番美味いと実感しております。しかも刺身は数十年前では考えられなかった食べ方(さんまは鮮度がすぐ落ちる青魚の一種なので、産地以外では食べられないとされていた)。特に今年は記録的な不漁が伝えられているだけに、丸身(丸魚)でも少々高いと言われてるのですから、刺身も高いんだろうなぁ・・・。実際今日スーパーで見ていたら、ほんのちょっと、半身も無いくらいなのに398円(税込)だったからねぇ。


ああ、サンマの刺身食いてぇ・・・(嘆)。


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Posted by alexey_calvanov at 23:16│Comments(0)TrackBack(0) とっくしゅ~で~す | 飲み食い系

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