2015年12月05日

兵庫県オンリーの物産展か、珍しい

丸栄百貨店では現在「兵庫県の物産と観光展」を開催中です。
今回は年末のお歳暮商戦もあることから、いつもよりも半分ほどのスペースでの開催になっていました。しかし、そのことでなのか、イートインスペースも設けられており、今回買った商品をすぐに食べられるので、試食も兼ねて買って、美味しかったら家で家族に・・・というやり方もできますね。もちろん、すぐに食べたい人にも向いていますが(笑)。


SHL23_2070そんな中で、最初は明石市にあるとみ味の「明石焼(ねぎ入り)」
関西ではたこ焼きのルーツとして知られていますが、実はたこ焼きと明石焼は似て非なるものらしいです。



いやぁ、これは明石焼が『玉子焼き』といわれるなと感じるほど卵の風味が強いですね。そこにだしの風味が合わさってあっさりながらも程よい濃さのある味わいになっています。ちなみに、だしは濃い目なんですよ。かつお節の風味が利いているのかしら。また、中に入っているたこも噛み応えのあるものになっています


SHL23_2071もう一つは、姫路市にあるJFぼうぜ 姫路とれとれ市場の「白鷺鱧の天ぷら」
姫路市にある坊勢島で採れたはもを使った天ぷらです。塩を振って頂くのがいいそうです。



これが無茶苦茶美味い。淡白な味わいながらも塩を振りかけることで、はもの味わいが深くなるんですね。そしてここで揚げている天ぷらが非常にサクサク。冷めてる状態でもこれだけなのですから、揚げている人のテクニックも素晴らしいのかも。


この催しは12/8まで開催しております。先述の通り、いつもより狭くなっている代わりにイートインスペースがあるので、すぐに食べたい人にオススメです。


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Posted by alexey_calvanov at 23:56│Comments(0)TrackBack(0) 飲み食い系 

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