2016年02月15日

丸栄物産展ウィーク、トリを飾るのは福井県の物産展

丸栄では現在「福井県の物産と観光展」を開催中です。
前にも書きましたが、丸栄では毎年この時期になると、富山・岩手・福井の物産展を3週ぶっ続けで開催します。で、毎年最後は福井なんですね。毎年福井は、辛み大根のおろしが入ったおろしそばとさば寿司を買うのが常套(じょうとう)なんですが、たまにはカニを買いたい・・・と常に思うわけでした(泣)。


SHL23_2181そんなことを言っても始まらないので、今回買ってきたオススメ商品の紹介です。


最初は、若廣の「鯖寿司4種味くらべ」。これ以前、欲しいなと思って買ってなかったんだね(汗)。
普通の鯖寿司以外に、焼き・煮・蒲焼きの鯖寿司の計4種類が入ったオトクな一品です。
この商品1500円ほどしているのですけど、運よく1080円で購入できた(ニヤリ)。



やはり、4品のバージョンは美味しかった。特に個人的に好きなのは蒲焼きでしたね。のっぺりとしたタレの味に鯖の焼いた濃厚さとケンカしない。他の味がかすんでしまいそうなくらい美味しい。でも、蒲焼き鯖寿司って単品で売ってないんですよね・・・。


SHL23_2187もう一つは、まるたけ蒟蒻の「永平寺 おあげさん」
まるたけ蒟蒻は、その名の通りこんにゃくを扱っている店なんですが、お寺さんとの関わりがあることから、このように大きな油揚げも用意しております。
調理の際は、オーブントースターがベストだそうで。無い場合は、一口大の井桁に切って、フライパンで表裏に焼くのがベターだそうです。その後は、大根をたっぷりと降ろして、その上に醤油ないしはポン酢を掛けて頂くといいそうです。



こちら、揚げがフカフカで中も醤油と大根おろしの汁が染み込んでもうたまらない。もっと大根おろし掛ければよかった(苦笑)。一口大に切っていたので、食べやすかったですわ。


この催しは、2/17まで開催しております。もう少しだけやっているので、まだという方はお早めに。


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Posted by alexey_calvanov at 22:39│Comments(0)TrackBack(0) 飲み食い系 

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