2016年12月24日

うなぎを食らうのは日本人だけではないらしい

とはいっても、蒲焼きなんてやり方は日本人だけだろうけどね(ニヤニヤ)。


現在久屋大通公園で開催中の「名古屋クリスマスマーケット」本場ドイツのクリスマスマーケットのようなものを名古屋で再現してみようというものらしい。中には、メリーゴーランドのような遊戯もありましたよ。もちろん、大人はビールやワインの方が目当てなんだろうけど(苦笑)。


SHV32_0274そんなわけで、先日そこへ行った時に見つけたのが、「うなぎのラタトゥイユ添え」という料理。ドイツ料理でこんなものがあるのかと。何せ白焼きにしているからね、うなぎを。イギリスの話ですけど、あそこではぶつ切りでそのまま煮込む感じですから(汗)。

なお見た感じは、美味そうではある。



ナイフとフォークで頂くこの品、ラタトゥイユの味わいがちょっとうなぎに負けているなと。うなぎの味が少し勝っているので、うなぎの臭みとかが苦手な人は、少しキツいかなと。私は美味いと思いましたけどね。


ご飯には合わないかもしれないですけど、パンになら合いそうな一品です。その時には、もう少し濃い目の味わいでお願いします。


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Posted by alexey_calvanov at 23:33│Comments(0)TrackBack(0) 飲み食い系 

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