2017年05月25日

弱い人達からゆすったりたかったりするヤツのことですね

SHV32_0899それゴロツキ!今日紹介するのは、ミニストップから出ている「ゴロチキ」だから!怒られるよ、岡田君に(ニヤニヤ)!
この「ゴロチキ」、鶏もも肉に鶏皮を巻いたもの。そんなんだったら、鶏肉を付けたままの鶏もも肉でよかったんじゃないかなと思ったものの、鶏皮で巻くことで、肉汁を閉じ込めるとかがあるのかしらねぇ?



味はというと、中の鶏もも肉は、あまりジューシーなふうではなくさっぱり目の味わい。ただ、旨味はあってなかなか。注目すべきは鶏皮で、薄いものなのに、コラーゲンとかのせいなのか、脂がじゅわじゅわ出てきます。これは鶏もも肉からだけで出るもんじゃない。鶏皮にはたくさんの脂が詰まっているんだなと感心。
味付けに関しては、コショウの味わいが強く、唐辛子はそんなに前には出てきていないです。
コショウの風味と脂の味わいで、鶏肉を美味しく頂けるふうですね。何だろう、スライスしてパンに挟みたい気分です(笑)。


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Posted by alexey_calvanov at 22:58│Comments(0)TrackBack(0) 飲み食い系 

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