2017年11月02日

その辛さ、天と地

SHV32_1566以前、NETFLIXで放送されるオリジナルドラマ「炎の転校生RETURN」とファミリーマートのコラボ企画「炎のグルメフェア」商品の一つを紹介しましたが、今回もその中から。

上が「炎のピザトースト ~チョリソー&赤唐辛子入り~」で、下が「炎の激辛麻婆肉まん」
確かに見た感じ辛そうで、「炎の激辛麻婆肉まん」には『辛』の焼き印が。これはなかなかに。



まずは、「炎のピザトースト ~チョリソー&赤唐辛子入り~」から。こちらはチョリソーと赤唐辛子パウダーで辛さを強調しているそうな。
その辛さは、じわじわ来るというふうで、辛さ1段階の割には結構いい具合じゃないのと。
中はピザトーストなので、チョリソー以外にもチーズ・玉ねぎなどがふんだんに入っております。そのために辛さを感じずに食べ終わるかも。


そして、「炎の激辛麻婆肉まん」へ。見た感じは辛そうですが、いかに。


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これは、確かに辛いしびれるような辛さは花椒(ホアジャオ)が入っているからだな。すごくしびれる感じの辛さが来ます。もちろん、唐辛子辛いのも感じられ、マックスな辛さの評価もうなづける。それでもすぐに辛さが引くのはさすが辛さというのは後引きもよくなければ、次食べようと思わなくなるのよね。その点では後引きもいい。


この辛さは、大きく差は開いているのは間違いないですけど、どちらも辛さのフェードアウトの上手さが光る一品です。


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Posted by alexey_calvanov at 23:55│Comments(0)飲み食い系 

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