こちら、徳島製粉の「金ちゃん焼うどん」。金ちゃんブランドの一つで、生麺になっております。そのため2分で湯戻しできると手早さがポイントになっております。
そういえば、ここで大失態。かやくだけ入れればよかったのに、後乗せかやくまで入れちゃった（泣）。ちなみに、後乗せかやくとは天かすで、でき上がりの湯切りの際に少しこぼれた（大泣）。
味は極めてシンプル。
炒め玉ねぎの風味が甘めのソースに絡むとコク深さを増させてくれていい味になります。そこに生麺なので、コシもあっていい歯応えに。具はほとんど入っていないので、人によってはご飯と一緒に食べておかず代わり・・・というふうになるでしょう。あとは、後乗せかやくのカリカリ感がいい（だろうと思う（笑））。
お昼ご飯にちょっと食べたい時や逆におかず代わりに欲しいなと思った時にいいですね。
