2017年06月19日

FC岐阜観戦記2017 アウェイ編 おまけ その1 ファwwwファジフーズwww

先日、ファジアーノ岡山×FC岐阜を見に行ったのですけど、ここに来て絶対に外せないのが、ファジフーズ岡山が運営しているスタジアムグルメ(屋台村)です。Jリーグ屈指と称されることもあるファジフーズ、確かに伊達じゃなかった(笑)。岐阜の屋台村・京都サンガの肉屋台・ジェフユナイテッド千葉の喜作も霞んでしまうわ(汗)。


このファジフーズが、いかに作られ、運営されていったのかは、こちらのコラム(前編後編を読んで頂けたらと。

こちらで平たく書くと、元々集客力の鈍かった岡山に客を呼ぶための手段として活用され、元々テントが数個並ぶ中だったものが整備され、POSで管理までされるほど徹底したコスト管理を行って、チャンスロスや食品ロスを徹底的に抑えるという、運営の収益も考えられている屋台村でもあり、客を待たせない・混乱させないという部分も徹底的に洗い出されているシステムも持っています。いわば岡山の収益のもう一つの柱になろうとしているわけです。スタジアムに来てサッカーを見ることは第一なんだろうけど、飯を食って行こうという人も集客の対象に引き込もうという戦略も見え隠れしているのです。ゆえに、気が付けばサポーター・・・なんて人もいたのかもしれませんね。


SHV32_1022このファジフーズ、一見さんでもアウェイからの来場者にも対応できるように、メニュー表の入った立て看板も整備されています。マッチデープログラムにも挿し込まれているので、入場後でもゆっくり選べます(ただし、売り切れの場合もあり)



SHV32_1023そして、見よ!これがファジフーズだ!
まだ開始時間直前の写真なので、人は全くと言っていいほどいないものの、試合開始数時間前には人でごった返しています。いい(気になる)飯はお早めに(笑)。



SHV32_1025この日は15時から運営開始だったので、いの一番何にしようと悩みながら、前日公式サイト、当日メニュー表を見ながらよだれを垂らして待っておりました(爆)。


で、いの一番に選んだのが、「どんどん勝カレー」(テント7)「ファジフーズ 復活の一品」と称し、この日限定のメニューから選んでみました。
串カツ・エビカツ・ハーフ豚カツ・ハーフチキンカツ・ハーフメンチカツがこれでもかとてんこ盛りになっていて、この時点でもうおかしい(ギャハ)。
ちなみに、ここの名物は、「ファジきっチキンと勝カレー」というチキンカツカレー去年まで活動していたファジアーノ岡山ネクストの試合があった時は、ネクス盛りという、チキンカツがこれでもかと盛られている状態になっていたそうです。そう、今回の盛り方のように。



揚げ物が揚げ立てで提供されるので、カレーに合わないわけがない。カレーも程よい辛さと美味さでカツになじみます。
でも、今思えば、これを初っ端にしたのは間違っていた(苦笑)。結構腹に来るのよ、これ。普段からここに通い詰めている岡山のサポーターなら、次回また別のを・・・となるんでしょうけど、アウェイの人間には酷い仕打ちでしかない(爆)。


SHV32_1026そのため、2回戦は軽めのもので(苦笑)。
それが、「北海宝メッシ!!」(テント10)。こちらも「復活の一品」になっていました。
いくら・鮭(フレーク)・いか(沖漬け)・玉子が乗った海鮮丼ですね。一緒にわさびと醤油をくれたけど、醤油なんているの?



・・・確かにいるわ(ギャハ)。
いかの沖漬けが薄い味付けになっているので、甘い醤油とわさびと併せることで、いかのコクと甘さが引き立つのよ。鮭は塩の濃い味付けになっているので、これもこれでご飯が進むし、玉子はアクセントになっていていい箸休めいくらも濃いので、いかに負けてない。すごく絶妙なバランス。これで400円は安かった。

しかし、ここでは「BBQプレミアムメッシ!」も食いたかった(泣)。


SHV32_1027これで腹がそれなりに膨れてきたので、さらに軽めの(以下略)。
そこでチョイスしたのが、「そずり焼きそば」(テント2)。そずりとは、牛肉のスネ肉の骨の周りについた肉のことで、それを削り取ったものです。ちなみに、岡山弁で削ることをそずると言うそうです。
このメニューを頼んだ時、まだできるのに時間が掛かるとのことで、しばらく待つことに。その時役に立ったのがレシート。まさにPOS管理のなせる業待ち札代わりに使えるのよね。



そずりは、一つ一つは小さい肉ですが、味はしっかりしています噛むといい味が出るんです。それでいてソースがあっさりとしているので、食べ飽きない。お腹が膨れた時には丁度いい(笑)。

でも、お腹が膨れていなかったら、名物の「津山ホルモンうどん」とか「うどんとそばのちゃんぽん焼き」とか「ファジそばめし」とか食べたかったな(泣)。


SHV32_1033その後、バスが来た後に、「ファジコロッケ」(テント3)を頂く。こちらも「復活の一品」の一つ。
ポテトの中にミンチ肉が入っている・・・って、これは「カマコロ」!?お向かいさんのパクリやん(爆)!もちろん、作っている店も違います



味は「カマコロ」なんだけど、やっぱり違う。というのも、中のミンチ肉の味が薄い。逆にポテトの味わいが強い。ソースが欲しい。そう思いました。やっぱり「カマコロ」がNO.1や(ニヤニヤ)!

でも、「海老グラタンコロッケ」も捨てがたかった・・・(泣)。


SHV32_1032もうお腹一杯だな。飲み物買おうかなと思って、ふとテント5を見ると・・・。
アッー!こ、これはBlendtecのミキサーじゃねーか!『本来の使われ方』以外で使ってるの初めて見た(ギャハ)!



ここで『本来の使われ方』をご覧下さい(笑)。





最近じゃ、お気に入りのサッカーチームの人呼んで、やりたい放題してるじゃん!





SHV32_1034というわけで、買わないわけにはいかない!スムージー(パイナップル)買っちゃった(ニヤニヤ)。



...Yes, it blends!(うん、ブレンドできる!)<ジャーン!
普通に美味かったです。ただ、氷が入っているので、勢いよく吸い込むと、後からかき氷を食べた時のごとくキーンときてしばらく行動不能に陥ります(汗)。


総じて美味い。でも、食べたかったものが十分食べられたというふうでもなかった
岡山のサポーターがうらやましい。いつもこれが食えるんだもの。


ブレンドテック Blendtec ブレンダー クラシック 570 ミキサー Blender Classic 570 ブレンテック Black ブラック [並行輸入品]
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2017年06月18日

ファミマでもジャンバラヤ

SHV32_1039以前ミニストップでジャンバラヤが売られていましたが、今回はファミリーマートから「彩り弁当 ジャンバラヤ」として販売しています。出た当初は50円引きやってたのね。
ミニストップのそれと違うのは、ガッツリ感が無い(爆)。
・・・それだけじゃないの。トマトソースが掛かっている点と名前の通りアスパラガスやポテトなどの野菜類が豊富な点が違うの。






味はミニストップのものとほぼ同じ。スパイシー感があるご飯になっております。ただ、具がいろいろ入っているので、箸休め的な意味ではありがたいですね。後はトマトソースなので、同じスパイシー感でも、和らいだ印象を持てたかなと。トマトの酸味はいいね。


ちなみに、ジャンバラヤってカントリーソングの定番ナンバーなんだよ。<何だよ、そのうちの上司しか反応し無さそうな情報は。ってか、最後の部分再利用かよ!


【冷凍】【12個】 レストランユース ジャンバラヤベース 1kg ニチレイ
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2017年06月15日

冷たいヤツだ!

SHV32_0980先日名鉄百貨店で行われていた「山形県の観光と物産展」で、以前食べようと思っていた肉入りのアレを頂いてきました。
・・・ええ、「冷たい肉中華」です(ギャハ)!<オマエ、前「そば」言うたやんけ!
・・・「冷たい肉そば」は紹介していたと思い込んでたの。この記事書く前に確認したら、食べてたのは「板そば」だった(ゲラゲラゲラ)。

山形県では、中華そばを冷やしラーメン風に頂くスタイルがあり、その中の一つなんですね。ただ、普通の冷しラーメンと違うのは、鶏だしの利いたそばつゆ風な点でしょうか。だからラーメンのスープとも違うんです。



そんなこともあり、食べてみると、麺は縮れ麺なので、つゆと絡みやすい。そのつゆは鶏だしなのにもかかわらず、脂が浮いておらず、澄みきったものになっています。店の人の丁寧な仕事っぷりがよーくわかりますね。
チャーシュー代わりの鶏肉は旨味たっぷりで、噛むと肉の味わいが楽しめる一品です。アクセントで入っている天かすがまたいい油具合を加えてくれており、あっさり味だけではない旨味を加えてくれます。


これはよかった。来年は絶対に「冷たい肉そば」食うぞ(ニヤニヤ)!<たぶん忘れてると思うよ(苦笑)。


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2017年06月13日

マイナーだからと舐めてかかってはいけない

SHV32_0945こちら、イトメンの「山菜そば」
激安スーパーで買ってきた、何気なくあったから買ってきた(笑)。ただそれだけ(爆)。
・・・だって、山菜そばなんて珍しいもの地域限定品でしか見たことないから(汗)。
先程も書いたように、激安スーパーで売っているかなというレベル西日本では有名ということですけど、イトメンは名古屋に支社があるにもかかわらず、イオンでもなかなか見掛けない。ここ何年かアピタやバローとかに行っていないのでわからないのですけど、他のスーパーならあるんかいねぇ?

発売は1986年と30年以上売れているロングセラー商品なのね。
名前の通り、山菜(わらび・ぜんまい)の他、たけのこ・チンゲン菜が入っています



まず美味いなと思ったのは、だし。かつおと昆布だしとのことですけど、かつおの方が立ってる感じかね。少し濃い目の味になっております。
具に関しても美味しいです。特にチンゲン菜が美味い。シャキシャキしているし甘いのよ。山菜もたけのこもいいんだけど、チンゲン菜に負けた(笑)。


ホントに売っているところが少ない。イトメンのオンラインショップだと、単品でも買えるけど送料が掛かるし、送料無料にするためには5400円買わないといけないらしい。うーむ。


イトメン 山菜そば 80g 12個入り
イトメン 山菜そば(80g×12個入)



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2017年06月11日

トマトの入ったエビチリをチャーハンで頂く

SHV32_0979こちら、ローソンで販売中の「高リコピントマトの海老チリ炒飯」
カゴメの高リコピントマトペーストを使用したエビチリと炒飯がセットになった、オトクと言えば、そうですねと思う商品です。
しかし、扱いが雑なのか、いつも買おうと思うとこんなのしかない(泣)。こぼれないように持ってきたり陳列したりしてちょうだいな・・・。



味はというと、炒飯は、そのままでもイケるくらい濃い味。普通に美味い炒飯でした。
対してエビチリはというと、辛くない。辛いというより酸味が利いてる(笑)。これは明らかにトマトのせいだ(爆)。でも、濃い味の炒飯と相性はいいんですよね。濃い味の炒飯に負けていない。むしろ、より酸味が引き立って美味い。このエビチリなら、辛いのが苦手な人も十分堪能できるのではないかと思われ。


探して待ったかいがあるわ・・・と思わせる品です。また売ってたら買いたいですわ。


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2017年06月10日

ファミリーマートが日本の味を提供②

SHV32_0954「ニッポン味わい探訪」と題したキャンペーンを展開中のファミリーマート。この度、第2弾の商品が発表されました。
第2弾の商品は、何と地元愛知県の料理「味噌カツ」から、「味噌カツ弁当」です。
八丁味噌をベースにしたタレが掛かっており、タレはイチビキのものを使っている・・・ってことは、「イチビキ 献立いろいろみそ」だな、これは。
「チキン南蛮弁当」の時と同様、見た目は結構ボリューミーです。

この商品は、沖縄県(沖縄ファミリーマート)だけでなく、北海道でも販売していないとのこと。何で津軽海峡越えできないんだよ・・・。四国と九州は軽々越えたっていうのに。



この商品で一番気になるのは、味噌カツに掛かっている味噌だけなのよ。この味噌が美味しくなければ意味無しなので。
・・・と思って食べたら、あらまぁきちんとした味噌じゃないの。コクのある味わいながら甘みもしっかりあるどっしりとした味。ご飯に相性抜群のあの味をきちんと出せています。もちろん、付け合わせにあるソフト麺(のようなもの。ショートパスタなのかしら)に残った味噌を絡めて頂くと、もう美味い(泣)。温めすぎるとアルコール的な味わいが出てくるところまでそっくり(爆)。


というわけで、あの味噌の味が苦手でなければ、イケるのではないのでしょうか。カツが薄いとか気にしない(ギャハ)。


イチビキ 献立いろいろ みそ 450g
イチビキ 献立いろいろみそ 450g



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2017年06月08日

吉野家ブラック

SHV32_0952先月の大型連休明けから吉野家で販売中の「黒カレー」。それまであった「こく旨」・「旨辛」のカレーを販売終了してまで展開しているわけですから、並々ならぬ思いがあるのでしょう。

この「黒カレー」、あめ色玉ねぎ・トマトペースト・りんご果汁などをベースに15種類のスパイスを加えたルーでできています。何が入っているのか詳しくは紹介されていないのですが、見た目は黒っぽい感じで、イカスミでも入れたのかと言いたくなるわい(笑)。



ただ、食べてすぐにわかるスパイシーな辛み。しかしその後引く美味さは、よくカレーを研究しているなと言えます。
しかし、この商品には問題がある。カレーだけだと具がほとんど入っていない感じなので、味気ないのよ(泣)。ゆえに、トッピングが超重要なのですが、選べるサイドメニューは、牛肉・玉子・チーズくらい奇抜なところで納豆というのがあるくらいで、このあたりをありきたりと見るか、結構バリエーション豊かだねと見るかで評価も分かれるでしょうね。まぁ、皿メニューやサイドメニューを活用すれば、結構バリエーションは豊かになるだろうけど、味は保証しない(爆)。


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2017年06月06日

ファミチキ先輩、真っ赤っス(笑)!

SHV32_0953別に小バカにされて怒っているのではありません。商品なので仕方ないのです。


今回は、ファミリーマートで発売中の「ファミチキ(レッドチリ味)」の紹介です。こちらの商品、サークルKサンクスでも購入できます
こちら、フードジョロキアという唐辛子の入った香辛料を振り掛けております



食べてみてわかる、唐辛子の風味。しかもしっかりとまぶしている感のあるチキン(笑)。
確かに辛い。フードジョロキアですからね。でも、辛さが痛いというふうではなく、爽やかな感じに昇華してくれるのは何でだろう

これは辛いのが苦手な人でなければ、十分楽しめる味。辛さが爽やかに感じられる人なら、この商品ハマるでしょう。何でか知らないんですが、今日もう2つ食べてるんですけど(ギャハ)。


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2017年06月05日

今度はメロン味メイン

SHV32_0942サンガリアが出している「みっくちゅじゅーちゅ」シリーズ。今月からメロン味(「みっくちゅじゅーちゅ めろん」)が登場しました。期間限定商品になっています。
元々はABCテレビ(朝日放送)の絡んだ企画商品だったのに、いつの間にか全国区になってしまった例ですね。ちなみに、商品の題字は赤井英和さん直筆のもの。うーん、味わいがあるわ(笑)。

こちら、りんご・オレンジ・パインアップル・もも・バナナにメロン果汁を加えたもの(メロンはオレンジとパイナップルの間の量)になっています。



味は、ミックスジュースなんだけど、メロンの味がことさらに強調されているので、ミックスジュースというよりメロンジュースのような感じに。ミックスジュースにメロンが足されただけ・・・と思っていた人には、少々厳しいのかな。私は好きですけど(爆)。

個人的には、昔発売していた「みっくちゅじゅーちゅ いちご」が好きでしたね。今も期間限定で販売している「みっくちゅじゅーちゅ もも」も美味いけどね。


サンガリア みっくちゅじゅーちゅ めろん PET 500ml×24本入
サンガリア みっくちゅじゅーちゅ めろん PET 500ml(24本入)



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2017年06月02日

【激辛!】実は5年半以上前にやっていた【超大盛】

SHV32_0940先日販売された「ペヤング 激辛やきそば 超大盛」「超大盛やきそば」の激辛バージョン・・・と言えば話が早いんですけど、実際は「ペヤング 激辛!やきそば」を2つ組み合わせただけなんだよね(ニヤニヤ)。

実は、この「ペヤング 激辛やきそば 超大盛」を5年以上前に試しているんですよ。その時の結末は、あの味を知っている人なら、もうおわかりかと(苦笑)。
あの日から5年以上経って、やっとペヤングことまるか食品が動いたとは。時代の先を私は行っていたのか?


作り方は、「超大盛やきそば」と同じ。違うのは、具材もソースも普通のものより大きいものに変わっているくらいかなぁ。



最初、食べた時は「あ、思った以上に辛くないなぁ」とか思ったものです。しかし、その思いは全くもってウソだったことに気付かされます徐々にボディーブローのように辛さが増していき、遂には何かしらの飲み物が無いと苦しくなるという、いつも通りの展開になっておりました(笑)。最後は、口中ヒーヒー、汗が止まらないというどうしようもない展開になっておりますが、しばらくすれば引いて、また食べたいと思わせるんだよね。
・・・いかん、ぺ、ペヤング依存の悪循環にハマっておるわい(ギャハ)!


ペヤング 激辛やきそば超大盛 232g×12個
ペヤング 激辛やきそば超大盛(12個入り)



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2017年06月01日

これからの季節に合う、さわやかすっきりな味わい

SHV32_0941今回紹介するのは、コカコーラの「ジョージア すっきりアイスコーヒー[微糖]」。コーヒーのジョージアブランドで展開されているものですね。
深煎り豆で淹れたコーヒーで、アイス専用とのこと。



これがですね、甘さすっきりと書かれているように、本当に甘過ぎない。それでいてコーヒーのコクや苦みがしっかりと出ています。だからと言って、それだけではない。先述の甘過ぎないすっきりとした甘さが後味をいいものにしてくれています。まさに、これからの季節にぴったりな、さわやかすっきりな味わいです。


私、コーヒーはあまり好きじゃないんですけど、これなら美味しく飲めそうです。今近所のイオンで安売りもしているので、結構ヘビーローテーションで買っていくかもしれないです(笑)。


コカコーラ ジョージア すっきりアイスコーヒー 微糖 500mlペットボトル×24本入
コカコーラ ジョージア すっきりアイスコーヒー[微糖](500mlペットボトル×24本入)



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2017年05月30日

ミニストップ、色々出してきている

SHV32_0936バリエーション豊かなミニストップのファストフード。「しゃべれる・たべれるコンビニエンス」をコンセプトにしていたこともあって、元々昔から多かったんですよね。

そんなミニストップに出てきたのが、「豚バラ串(キムチ味)」。今豚バラ串はこれしか出てないのに、かっこ書きでキムチを強調するとは(笑)。



味は、やたらキムチの味が強い。当たり前だが、結構来る。少し酸味のある本格的なキムチダレで味付けされているんだね。豚肉は柔らかくて脂身も多いので、こってり気味です。ただ、先述のキムチの濃さで、そのこってり感がキツく感じないのはいいところなのかなぁ。


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2017年05月29日

FC岐阜観戦記2017 アウェイ編 その5 おまけ うどんとこんぴらさん 後編

随分開いてしまいましたが、開いた理由はただ一つ、お土産の消費に時間が掛かったから(ギャハ)。


SHV32_0682その前に、現地で頂いたものをば。


最初は、ソフトクリーム(おいり入り)「おいり」とは、香川や愛媛で食べられるお菓子で、直径は1cmほど色は写真にあるようにカラフルで、米菓子(あられ)の一種とされています。なお、鳥取県にも同様のお菓子がありますけど、内容は違うものだそうです。



ソフトクリームも三温糖を使っているので、まろやかな甘み。おいりそのものは、中がスカスカなので、食べるとすぐに口の中で融けてしまいます


SHV32_0683もう一方は、別の店で買ったソフトクリーム。こちらは和三盆という希少糖が使われています。



こちらも口の中でまろやかさを感じさせる甘みがあります少しコクがあるのが特徴的なのかな?


SHV32_0860ここから先は、土産屋で買ってきた商品です。


最初は、磯煎餅いか・たこ・えびなど6種類のせんべいが入っております。



この中で、特に美味しかったのが、わかめですね。塩気があって、煎餅の味がよくわかる。あとはたこやえびといったオーソドックスなところが美味いです。


SHV32_0859お次は「船々せんべい」中は小さな帆の形をした瓦せんべいになっています。



こちらは玉子の味がするせんべいですね。甘い味なので、疲れた時にぴったりです。


SHV32_0862こちらは、「和三宝糖入り瓦せんべい」手焼きだそうです。せんべいは「ことひら」の焼き印入りです。



先述のせんべいと味はあまり変わらないものの、少しだけ味が濃いかな。個包装されていないので、早く食べないとしけってしまうのが難点(汗)。個包装してくれれば食べやすいのにね。


SHV32_0861最後は、「だし醤油蔵出し一番」。うどん県には欠かせないだし醤油です。



SHV32_0935ぶっかけうどんならそのまま使えるということで、大根おろしと一緒に掛けるという使い方をしてみました。もちろん、うどんだけでもOK掛けうどんなどで使う場合は、濃度調整をして下さい(側面に書かれています)。
なお、今回使ったのは、シマダヤの流水麺(うどん)。水洗いだけで頂ける便利な麺です。4月を迎えたあたりから販売再開しておりました。



うん、うどんにそのまま掛けても濃すぎず、うどんの味も損なわない大根おろしに掛けた時は、大根の味もしっかりさせてくれるね。いい醤油だわ。


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2017年05月27日

FC岐阜観戦記2017 アウェイ編 その8 おまけ 京滋肉まみれ

先日行われた京都サンガFC×FC岐阜の試合、会場では様々なスタジアムグルメが並んでいるのですけど、京都に関しては、肉・肉・肉の肉尽くしになっていた感があります。確かに、京都は肉料理の美味い店が多いんですよね。長い伝統があるからゆえの精進料理や和食、和菓子が有名なんですけど、西洋料理の有名店も多く、パン屋も多いんですよね。イノダコーヒをはじめとしたコーヒーの店も有名ですし。肉が美味いのも何となくわかる。


そんな肉まみれのスタメシと帰りに頂いた弁当の紹介をば。なお、スタメシの店の名前は不明です(ギャハ)。


SHV32_0922最初は、「すじ煮込み」と「すじこん焼そば」を販売している屋台から。
まずは、「すじ煮込み」。ねぎたっぷりの中に、すじがこれでもかと入っております。



こちらは甘めでコクある味わい全てすじの部分から出ているものだと思われ。脂分が多いけれども、そこまで脂っこいとは思えなかったです。うまーい(笑)。


SHV32_0923そのすじ煮込みを焼きそばに絡めたのが、「すじこん焼そば」



こちらは、すじの旨味は残っているものの、甘みはあまりない。でもソースの甘辛さでそれをフォローしている感じどちらもコク深いので、関西圏なのに濃い味(苦笑)。
私、焼きそばはあまり濃くないのがいいんですけどね。「ペヤング」にハマって以来ですかねぇ、そう思うようになったのは(汗)。


SHV32_09263番目は、「牛スジホルモン」丼もあったんですけど、容器不足とご飯まで食えんというふうに思ったので、今回は単品で。



うわー、辛味のある味わいなんだけど、ホルモンの旨味たっぷりー(ニヤニヤ)。ご飯無いのはアカンかったわー(泣)。次来る機会があれば、ご飯付きで頼みます、本当にごめんなさい。


SHV32_0928京都編最後は、「焼肉牛ホルモン照焼」
ホルモンを串で刺し、タレ付けした肉を1個オマケでくれた一品です。この店は京野菜入りのカレーライスや牛丼もありました。



肉は硬いけど、そこから出てくる旨味は最高。これは歳を取ったら食えない代物だわ(苦笑)。何よりタレの味がいいですね。甘みメインでコクもあり、肉の旨味を引き立ててくれる。最高じゃありませんか。


正直京都ってあまり好きな街じゃないんですけど、肉の上手い街なのを再認識下手したら、神戸より肉は美味いかもしれない。ブランド牛があるわけじゃないけど。


SHV32_0932そして、最後は滋賀県にある甲南サービスエリアから。ここで売られていた「忍者弁当」(「近江牛弁当」とも)が半額で買えるということなので、釣られて買ってきた(笑)。
大ぶりの牛バラ肉が隙間なく敷き詰められています。



これも脂の部分が美味い。そしてタレがいいシャープな味わいなのに、脂と絡んでもしつこくない。半額で買えてよかった(ニヤニヤ)。


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2017年05月26日

まかない飯でフェスタする

先日、名古屋市の久屋大通公園で「an まかないフェス」が開催されていました。
名古屋の有名店のまかない料理を紹介するイベントですけど、どっちかというと新しい創作料理発表の場と言う方が正しいんじゃないのかなと思ったり思わなかったり。まぁ、美味しければいいか(笑)。ちなみに、今回紹介する料理は500円で頂けるということで、お値打ちを打ち出したかった模様。

しかし、行った日は暑かったんですね(汗)。待っているだけで汗だくになるなんて、夏だったわ。


SHV32_0903そんな中でチョイスしたのは、この2つ。


最初は、「郭政良 味仙」の「味仙まかない丼」
味仙というのは、元々は今池にある本店が元祖。そこからのれん分けで店舗を拡大していったんですね。その中で、大きく分けると、今池本店がベースの「味仙」、日進市の竹の山に『本店』がある「郭政良 味仙」になるわけです。後者の方が出店に積極的で、東京に出店している「味仙」は「郭政良 味仙」になります。なお、中部国際空港に出店している味仙は今池本店の流れ
とはいうものの、店ごとに味の違いが細かくあるので、同じ名物の台湾ラーメンや中国料理でも、美味しさが変わってくるんですね・・・。なので、人によっては、あっちの味仙がいいというのもあるのだとか。

閑話休題。今回の丼は、味仙の台湾ラーメンで使っている台湾ミンチを豪快に丼の上に乗っけた一品。ミンチだけでは寂しいのか、レタスやミニトマト、チーズを散らしております



これは美味い。元々ミンチが辛くて美味いのは知ってたから、ご飯に合わないわけないよね・・・と。でも、なぜか味仙のプライドなのか、台湾ミンチを使った丼は無いんですよね(確か)。仕込みに手間が掛かるからなのかね?
で、辛いのが苦手でも、野菜類やチーズでまろやかにしてくれるので、たとえ辛く感じても苦にならない美味さにしてくれています。500円でこのクオリティ、ヤバい。


SHV32_0905もう一つは、「ベヂロカ」の「ベヂあんかけパスタ」
こちらは、契約農家から直送された新鮮野菜をウリにしている店で、名駅(最寄り駅は国際センター駅)にあるそうです。
元々は効率・味・アルバイトの健康を考えて作られたメニューなのだそうな。



これは、あんかけスパゲティなのもあって、スパイシーだけど嫌味じゃない。恐らくですが、野菜の味わいで辛さを抑えているんだと推測。もっとも、一番の旨味はトマトソーストマトソースを全面に出すあんかけスパゲティは珍しいと思うよ。


現在は東京で開催中(5/28まで)。今回紹介した味仙が出店しているので、よかったら頂いて下さいませ。


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牛丼屋もヘルシーをウリに?

3大牛丼チェーンの中で、すき家がヘルシー商品を売り出す方向に舵を切り始めています。期間限定ではあるものの、食欲の落ちる夏場とかにも応用が利くと思うので、できることなら通年メニューになってほしいですよね。


SHV32_0893最初は、「ロカボ牛ビビン麺」
こんにゃく麺を使用した低糖質メニューで、こちらにはコチュジャンが付いています温かいものと冷たいものとがありますけど、この日は冷たいのを。



細い麺になっているので、コチュジャンが絡みやすいですね。ビビンバを意識しているので、具材も多く、食べ応えもあります。辛いのが苦手でなければ、オススメですね。


SHV32_0901別の日に頂いたのが、「ロカボ牛麺」
「ロカボ牛ビビン麺」と同じこんにゃく麺を使用しています。こちらも温かいものと冷たいものがありますけど、こちらも冷たいものを。



美味いことは美味いんだけど、冷たいものにしたがために、脂が固まり気味になって浮いておりました。仕方ないよね、こればっかりは。少し薄いのかなと思ったのですけど、これくらいなら気にならないレベルでしょう。なお一番美味いのが、揚げ少し甘めの味付けがいいですねぇ。


期間限定の商品なので、食べたい方はお早めに。テイクアウトは不可なので注意。あとは、こんにゃく麺なので、よく噛んで頂きましょう


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2017年05月25日

セブン&アイ限定のカップ麺な小ネタ

今回は、セブン&アイホールディングス(セブンイレブン・イトーヨーカドーなど)で販売されていると思われるカップ麺を紹介。入れ替わりが激しいので、既に販売終了しているものもあるかもしれませんが、そのあたりはよしなに。


SHV32_0898まず最初は、エースコックの「三河屋製菓監修 えび満月味 焼うどん」
三河屋製菓のえび菓子「えび満月」とのコラボ商品。さすがに「えび満月」は入れられなかったようで、乾燥えびとあおさ、そして調味たれなどを入れて、「えび満月」の風味に仕立ててますね。



最初、えびの風味が楽しめるのかなと思っていたものの、食べてみてその期待は肩透かし乾燥えび・あおさや調味たれは味がしっかりあるものの、麺に振り掛けて混ぜてみると、その味わいが見事に薄まってしまうというのか消えてしまう。何だかなぁ。
「えび満月」そのものは、それなりに濃い味だったと思うので、それが「えび満月」じゃないと言われても、少なくとも調味たれの味わいを濃くしてもよかったんじゃないのかなと。そのためには麺を細くするとか馴染みやすくするとか色々あるんでしょうけど・・・。実に惜しい、もったいない。


SHV32_0912もう一つは、日清食品の「一風堂 とんこつまぜそば」一風堂とのコラボ商品で、セブンプレミアム10周年記念商品にもなっています。
こちらは、一風堂のとんこつラーメン(SHIROMARU BASE)をまぜそば風にアレンジしたものです。なので、具材がどう見てもとんこつラーメンのそれ(笑)。



これ味どうなるのかなと思ったら、思った以上に美味い。
とんこつの味がガツンと来て、麺によく絡んでくれるんですね。元々濃い味の設定なんでしょうけど、いい方向に転んでくれています。具材も豊富で食べ応え満点。滅茶苦茶美味い。濃い味でも飽きの来ない味ですから、脂っこいのが苦手という人以外は、十分に美味しく頂けると思います。


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Posted by alexey_calvanov at 23:53Comments(0)TrackBack(0)

弱い人達からゆすったりたかったりするヤツのことですね

SHV32_0899それゴロツキ!今日紹介するのは、ミニストップから出ている「ゴロチキ」だから!怒られるよ、岡田君に(ニヤニヤ)!
この「ゴロチキ」、鶏もも肉に鶏皮を巻いたもの。そんなんだったら、鶏肉を付けたままの鶏もも肉でよかったんじゃないかなと思ったものの、鶏皮で巻くことで、肉汁を閉じ込めるとかがあるのかしらねぇ?



味はというと、中の鶏もも肉は、あまりジューシーなふうではなくさっぱり目の味わい。ただ、旨味はあってなかなか。注目すべきは鶏皮で、薄いものなのに、コラーゲンとかのせいなのか、脂がじゅわじゅわ出てきます。これは鶏もも肉からだけで出るもんじゃない。鶏皮にはたくさんの脂が詰まっているんだなと感心。
味付けに関しては、コショウの味わいが強く、唐辛子はそんなに前には出てきていないです。
コショウの風味と脂の味わいで、鶏肉を美味しく頂けるふうですね。何だろう、スライスしてパンに挟みたい気分です(笑)。


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Posted by alexey_calvanov at 22:58Comments(0)TrackBack(0)

2017年05月24日

また変わりましたな

SHV32_09155月から「お~いお茶」がリニューアルされました。と言っても、味はそう変わっておらず、容器が大きく変わったんですね。
左から、旧型・新型(一般店用)・新型(コンビニエンスストア用。期間限定)。
容量は525mlと変わっていません。なお、比較で載せたコンビニエンスストア向けの新型は600mlになっています。



形の面で大きく変わった点として、ドラム缶型というべきか、シェイプの無い形をしている旧型から、少しくぼみの付いた、シェイプした形に変わっています。また、写真ではわかりにくいでしょうが、上部の三角形を組み合わせたかのような模様から、縦筋の付いた模様に変わっていて、すっきりとした感じになっているかなと個人的に感じております。新型が少しほっそりとした関係から、大きさは同じでも胴の部分が長くなっていますね。

表記も変わっています。
写真の「濃い茶」バージョンの場合、旧型の「濃い茶」の方が「お~いお茶」よりも強調されている感じなのですが、新型の「濃い茶」は字体が小さくなったにもかかわらず、「お~いお茶」の存在感も小さくなってしまった感があります。同列表記になってかつ強調方法も変わったと言うべきでしょうか。また、旧式に表記されていた「朝にシャキッと」・「日本の緑茶」の表記やお茶の絵・歌舞伎の写真(丁度パッケージの側面にある)が無くなり、英語表記の「お~いお茶 濃い味」(Oi Ocha Strong Green Tea)が下部に記載されています。全体的にすっきりしたとも言えますね。

何より大きく変わったのが、ペットボトルの容器
これまではコシのある容器だったのですけど、今回のリニューアルにあたって、掴むだけでベコっとなるようなコシの無い容器に切り替わりました。ゆえに、少しでも力を加えると中身が飛び出しかねない構造になったので、スポーツ観戦の際にエキサイトした時とか、怒りに任せて「何ですとー!」とかなって、ぎゅっと握った時に、本当に気を付けて下さい。逆に言えば、潰しやすくなったので、リサイクルには向いているとも。

繰り返しますが、味はそう変わってないと思います。そうそう味の変わるものじゃないからな(笑)。


そういえば、今回の大幅リニューアルは何年ぶりだっけ?確か、消費税の増税の時に容量を増やしたプチリニューアルが数年前だった気がするけど、それより前の容器が旧型よりもさらにずんぐりむっくりした感じだったんだよね・・・。


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Posted by alexey_calvanov at 23:59Comments(0)TrackBack(0)

上田元会長「ぼくが行った後で、がまんできないことがあったらこれを食べろ」

SHV32_0913そう言い残したのかはわかりませんが、ファミリーマートから「黒幕引き丼」が登場しました。
こちらは、ファミリーマートの社長・会長として活躍した上田準二ユニー・ファミリーマートホールディングス取締役相談役が同社へ転身という形でファミリーマートを去ることになったため、彼自身の趣味である料理で培ったノウハウを利用して作った『置き土産』という形で販売することになりました。


上田元会長は、2000年代のファミリーマートを語る上では欠かせない人物で、低迷していたファミリーマートの改革を行っただけでなく、趣味の料理を生かして、自身のプロデュースしたお弁当を販売していました。サークルKサンクスとの合併を推し進めたのも彼です。なお、ファミチキを生み出したのは、上田元会長とのことだそうです。
今回は直接プロデュースしているわけではないのですが、事実上彼のプロデュースと言っても問題ないでしょう。



SHV32_0914その中身を見てみると、真ん中にファミチキの切ったものがドーンと乗っかり、甘辛の南蛮ソースが掛かっています。周り、上部にはカレー風味のキャベツが乗っかり、下部にはタルタルソースが掛かっています



さて、頂いてみましょう。


最初、冷めているファミチキを温め直すのは美味しくないんじゃないのかという意見が、発売前には出ていたようですけど、私はそう思いませんでしたね。南蛮ソースを吸ってしなびた感じのファミチキも、スパイシーな衣の影響もあってすごく美味しく感じましたね。何よりご飯やタルタルソースに合うんですよ。これは普通にファミチキ丼でも美味しいかもしれないと思わされましたね。
一緒に乗っている付け合わせ感覚のカレー風味のキャベツもいいアクセントになっていて、いい脇役になっております。
これは何度でも頂きたい。しばらくの間、これでご飯でもいいくらいだ(笑)。


ちなみに、今回のタイトルは、「帰ってきたドラえもん」の一コマから頂いたものです。
この中で、ジャイアンとスネ夫が言ったエイプリルフールのうそに我慢ならなかったのび太は、ドラえもん型の箱から「ウソ800(エイトオーオー)」を取り出し、彼らに仕返しをします。しかし、一抹の空虚を感じたのび太は、ドラえもんは戻って来ないなどとつぶやくと、ドラえもんが戻ってくる・・・という流れになっています。
ということは、これを食べながら、美味しくない・付け合わせ最悪・しなびたファミチキ最低とか言えば、上田元会長は復職してくれるんですかねぇ(ニヤニヤ)。<んなわけないだろ!


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Posted by alexey_calvanov at 23:11Comments(0)TrackBack(0)