【2022年秋の】久しぶりにユウゼンに行ってきた【新メニューだよ】

先日、金山にあるユウゼンに行ってきました。あんかけスパゲティで有名なこの店、秋の新メニューをやっていたので、前々から気にはなっていたものの、食べに行けるチャンスが無かったんですね・・・。

そんな中で、遂に行けるチャンスが訪れたので、新メニューの一つである「ペペロン」を注文しました。そういえば、コロナ禍の過程で、ユウゼンは券売機式の注文になったんですよね。その際にカードでの支払いもできるものになったので、非常に便利になりました。

ということで、「ペペロン」です。今回はカントリーをプラスし、ストロングソースにしました。このストロングソースは、白黒のコショウが利いたものになります。



今回のスパゲティは、いつも以上に脂っこいヤツだなぁ・・・と思いながらも、辛さに関しては、そんなに無いので、辛いのが苦手な人でも美味しく頂けるのではないのかと。唐辛子も丸のままが入っていますけど、中の種が無い（唐辛子が辛いのは、種のせいなんですよ）ので、食べてもちょっと硬いかなレベルで終わりそう（ニヤニヤ）。にんにくの風味は、それなりに利いているので、にんにくの風味を気にする場合は控えた方がいいかなと。
ゆえに、今回はカントリーを入れて、野菜分を増やすのと、にんにく風味を抑えようと画策したわけです（爆）。みずみずしさが脂の強い今回の一品の箸休めになると思います。
なお、ストロングソースになっているので、パンチの利いた味わいに。普段は少し酸味と辛みのある仕上がりなんですけど、これになると一気に辛味に軸が振れます（笑）。


あんかけスパゲティが好きな人は、是非とも頂いてほしい一品です。個人的には、カントリーを入れるのがオススメです。


  

青春18きっぷの残りの使い方を考えた結果

昨年末、青春18きっぷを使って、瀬尾公治さんの原画展に東京に行き、冬の飯田線大回り（時計回り）に行き、「誰も行かなさそうなところに行く旅」と称して南紀と吉野（寄り道で名松線に乗ってるが）に行ってきました。このため、東京に行く時に1回分、大回りで1回分、南紀・吉野で2回分（帰りのJRにて使用）使ったことから、最後の1回分をどうしようかと思ったのです。

色々考えた結果、今回は近場で使うことにし、既に4回分で元は取っていますから、ギリギリ赤字になるけど豊橋にしようと思ったわけです。実は名駅から往復で行ったり、次の二川駅往復なら元が取れていたんですね（苦笑）。
でも、先程書いたように、元は取れているので気にしない（ニヤニヤ）。豊橋駅に降りたら、目的地に一直線・・・というわけで、1/9に豊橋市に行って参りました。


その豊橋駅東口（市電のある出入口）に待っていたのは、トヨッキー。豊橋市のマスコットキャラですな。豊橋市市制100周年を記念して2005年に誕生し、その後の人気により今でもマスコットとして活躍しているそうです。鬼祭りの鬼と豊橋市の『豊』の字をあやかってデザインされたロボットのだそうな。



豊橋市を語る上で外せないのが、530（ごみゼロ）運動発祥の地という側面。
豊橋市山岳会の方が、1975年に自分のごみは自分で持ち帰るよう呼び掛けたことがきっかけになっています。翌年には34都道府県にも広がり、尾瀬の保護活動（ごみ持ち帰り運動）にも繋がったということだそうです。



今回行ってきたのは、豊橋駅東口のすぐそばにあるチャオというあんかけスパゲティの店。実は名古屋にも同じ名前の店がありますけど、名古屋のはスパゲティハウスチャオと呼ばれ、豊橋のはスパゲッ亭チャオと呼ばれる店。
ちなみに、名古屋のチャオはモリタという飲食店の会社が運営しており、今回紹介する豊橋のチャオは大木家というパチンコ屋の会社が運営しています。たぶんオーギヤという書き方と東海地方の方ならCMでお馴染みなのではないのでしょうか。この店はその大木家の本社の中にあります。
で、今回頂いたのは、期間限定メニューである「舞阪産カキスパ」。静岡県にある浜名湖で採れたカキを使っています。生産者の名前まで載せているということは、品質や味に自信ありなんでしょうね。
タルタルソースが付いてくるだけでなく、鉄板皿で登場という、愛知県民ならグッと心を揺すられるだろう、あの姿ですよ。



で、味なんですが、カキそのものはホントに美味い。ソースと一緒でもいいし、そのままでも十分。何より、一緒に付いてくるタルタルソースとの相性は抜群。苦みが少なく、トロっとした旨味がしっかり入っています。
そう思うと、ソースのパンチが弱いのかな。ソースそのものは美味いんだけど、アツアツ過ぎて味がわかりにくくなってしまっているかなと。名古屋のあんかけスパゲティを食べていると、コショウのピリッとした辛味という刺激が美味さを引き立ててるんだけど、豊橋のそれはちょっと物足りない。大人しい味なのは、辛いのが苦手な人にはいいのかもしれないけど、個人的にはもう少し刺激が欲しかった・・・。


帰り、豊橋駅にある藤田屋の売店で「天ぷら」を買ってきた。天ぷら大あん巻きというヤツです。衣には甘めの味付けが付いているそうです。
・・・コイツは、温めて食うのか（苦笑）。



確かに甘い（笑）。衣そのものにほんのり甘みが付いているのですけど、中身のあんこもそれなりに甘いので、結構甘々なテイストになってくるのです。それでいてクドくないのよね・・・。ただ、これはレンチンなりで温めないとホントの味はわからないでしょう。とはいえ、レンチンまで進められるか自信が無い（ギャハ）。


そして、お土産代わりに、お亀堂の「ブラックサンダーもっちりあん巻き」を買ってきました。
ユーラク（有楽製菓）の「ブラックサンダー」とのコラボ商品なんですね。



こちらは、あんこの中にブラックサンダーが入っており、チョコの味わいとあんこの味わいがケンカせず、しっかりと調和していて、こんな組み合わせもアリなんだと思ったよ。包んでいる皮の部分は、すごくもっちりしていて弾力がある。甘さは控え目なので、中のあんと「ブラックサンダー」といい塩梅になっております。


今度の青春18きっぷは、例年なら3/1～4/10の間。これは次回書く話に繋がるので、話すのは後回しにしておこう（ニヤニヤ）。


  

実は、ここでしか食べられない

先日、平日が休みになっていることを生かすため、平日にしか頂けないメニューを食らいに行こうと思い立つ。
目的地は、コンパルという喫茶店。コンパルは名古屋市内に10店舗ある喫茶店で、御器所駅のそばにあるコンパルが本部所在地なのだそうな。何だよ、大須本店とか名乗ってる店に本部があるんじゃないのかよ（泣）。
その中で、今回行ってきた店は、平和店。実は、コンパルは地下鉄の駅地下ないしは駅から徒歩圏内で行けるところにあるので、メトロネットワークと称しているのですけど、この平和店だけは、東別院駅と金山駅の中間にあるのです。どちらから歩いても10分弱にあるんですね・・・（どちらかというと、市民会館のそばになるので、金山駅が最寄り）。この平和店、最近拡張工事を施した模様。建物1階部分まるまる店舗スペースになったようです。


そのコンパル平和店にあるのが、「あんかけスパゲティ」。
これを食べられるのは、平和店のみ。しかも自家製なので10食限定というレア度満載の一品なのです。しかもランチメニューとなれば、平日のみというレア度がさらにマシマシになるわけですから、せっかくならランチで・・・と思ったのです。
なお、「あんかけスパゲティ」だけでも・・・と思えば、全日頂けるようです。また、ランチの際にはトッピングが追加でき、この日は赤ウインナーかからあげというセレクトになっておりました。



味に関しては、ちゃんとあんかけスパゲティの原則になる、とろみの付いたこしょうの味わいが感じられるのですけど、イマイチパンチが弱いかなと。ただ、名古屋人ゆえの味わいの感じ方なので、そうじゃない人間には、十分パンチのある味わいになるのかなと思っています。ということで、もっとパンチを利かせたいワイ、タバスコ攻めにする（ギャハ）。
あとは、個人的に思うところはあるんですけど、そのあたりはノーコメントで。行ってみて、それがどういった意味かわかって頂ければ幸いです。

  

コンビニであんかけスパゲティ対決

東海地方限定で「あんかけスパゲティ」が販売していることがあります。ふっと出てきたかと思ったら、ふっと消えていたりと出入りの激しい商品なんですが、せっかくなので食べ比べてみたいと思ったわけです。丁度セブンイレブンとファミリーマートで販売しているので。なぜかローソンは無かったんですけど、あそこも販売していることがあります。見付けたら別記事で紹介するか。


まずは、ファミリーマートの「ハム&ウインナーのあんかけスパゲティ」。
中に入っているのは、赤ウインナー・ベーコンのみで、既にこしょうが振り掛かっています。



こしょうが振り掛かっているせいなのか、元々の味なのか、結構あんがピリッとしていました。ただ、具材が貧弱なので、もっと彩り豊かにしてほしかったかなと思います。味はパンチが利いていただけになおのこと。ホント美味いからなおのことだわ。


こちらは、セブンイレブンの「あんかけスパゲティ ミラカン」。
こちらは、あんかけスパゲティでは一般的なミラカンをベースにしたもので、赤ウインナー・ベーコンに加え、野菜類（とうもろこし・玉ねぎ・ピーマン）が入っています。こしょうに関しては、別途添付になっているので、自由に振り掛けることができます。



これはあんの味が優し目。ピリッとはするんだけど、それよりもしょっぱい味わいの方が強い。そのしょっぱさは、一緒に入っている野菜類である程度相殺できるので、味付け的には正解かもしれないですね。それでも、しょっぱい味が苦手な人や塩分が気になる人には薦めにくい商品ではあります。


個人的には、味は好みがわかれますけど、彩りが豊かなセブンイレブンが半歩リードかな。ファミリーマートは味付けとしては好き（実にあんかけスパゲティらしい）ですけど、ちょっと具が欲しいと思っています。


  

名古屋名物×名古屋名物=革命的味わい

風間八宏さんはお元気でしょうか（ニヤニヤ）？＜もう革命的サッカーなんて忘れるんだ！
・・・というわけで、今回は金山にあるあんかけスパゲティの店、ユウゼン金山店から。
期間限定で「台湾スパ」なるたるものがメニューにあったので突撃した（笑）。写真のは、トッピング無料券でもらった赤ウィンナーが乗っております。

見てわかるかもしれませんが、乗っている具材は、「台湾ラーメン」を意識したもの。台湾ミンチ・もやし・にら・にんにくが乗っております。もちろん、「台湾ラーメン」を意識したものなので、唐辛子がいっぱい乗った激辛スパというものに仕上がっています。
・・・今まであったかなと思ったけど、実はなかったのかもしれない。今度は味仙が、あんかけスパゲティの麺で「台湾ラーメン」を作るんや！＜無茶を言うな。



味は、文字通り「台湾ラーメン」をあんかけスパゲティにしてしまった感じ（ギャハ）。ニンニクの風味とニラの風味がバリバリに利いてるし、もやしのシャキシャキ感がアクセントになってるし、そして何より台湾ミンチの辛さが、ユウゼンのあんかけに勝ってくれた。ユウゼンのあんかけは、それほどパンチが利いていないからなせる業かもしれないが、絶妙な味わいなのは言うまでもない。


これほど名古屋名物の掛け合わせが上手くいくとは思わなかった。是非とも次回は小倉あんとあんかけスパでお願いします！＜それは頼む店を間違えてるぞ！


  

あの店が金山にもオープン

先日のこと、買い物で金山に行って来た時に見つけたのが、あんかけスパゲティの店ユウゼン。どうやらゴールデンウィーク明けにオープンしたそうなのだ。
場所は金山総合駅から歩いて数分のところで、隣にパチンコ屋がある、金山橋のたもとのあたり。立地的には悪くないものの、新型コロナウイルスの影響からなのか、客足が芳しくないようで、ビラ配りをしているほどでして・・・。

このお店の本店は、中区の新栄（東新町）の角から中区役所寄りに歩いたところにあり、1972（昭和47）年創業。雑居ビルの地下にあるという立地の悪さながらも繁盛しているお店です。



あんかけスパゲティというと、ヨコイ・チャオが有名ですけど、このユウゼンも捨てがたい。バラエティ豊富なメニュー・日替わりトッピングもさることながら、現在は行っていない（不定期に行うことはある）ものの、カレーソースのあんかけスパゲティが美味しいのですよ。ただ、のれん分けになったと思しき金山店ではまだ行（おこな）っていないので、何とも言えないのですが・・・。
ちなみに、ユウゼンは食券購入でオーダーをするシステムなので、混雑していても手早く食べられるのがポイント。オーダー待ちはそうそうないのです。

で、今回は色々迷って、定番の一つ「ミックス」（麺は1.5人前）をオーダー。「ミックス」と言われても名古屋人の中でもわからない人がいらっしゃると思われるので、名古屋人でもわかる一言に変えると、「ミラカン」（ミラネーゼとカントリーのミックス）ですよ（ニヤニヤ）。たいてい名古屋人は、「ミラカン」と言う人が多いのです。



味はド定番のあのソース。ジャガイモ・にんじん・にんにく・玉ねぎなどの野菜と牛肉ミンチを煮込み、塩（シママース）とコショウで味付けしたトマトソース風のとろみの付いたアレです。
特徴としてコショウをふんだんに入れているからか、パンチが利いているのですけど、ユウゼンのそれはまろやかの一言に尽きる。もちろんパンチは利いているんですけど、コショウの辛味の苦手な人でも美味しいと思わせるほど角の取れた味わいなのです。ソース自身もそう言えるかも。
麺は太めで、あらかじめたっぷりの油で炒めたもの。ソフト麺のお化けと言うと、名古屋人にはわかりやすい（苦笑）。パスタと称するイタリア人には理解不能な麺でしょう。たぶんデュラム・セモリナ粉は（そんなに）入ってないはず（汗）。


（特にトッピングや麺増量を重ねると）少々値段が張るのは難点だけど、一度食べたら忘れられず、何度でも行きたくなる魅力のある麺料理だと思います。


あ、実は、あんかけスパゲティの店で、全国的には名前は知られていないけど、有名なところを知っており、行こう行こうと思っていまだ行っていないのである（汗）。いずれ紹介したいと思いつつ、できるのかいなと不安でもある（苦笑）。


  

チャオ！ミソカツ！

水戸に行く日の夜、まだバスの時間があるということで晩ご飯を食べることにした。名駅の店が結構どこも混んでいた&閉まるのが早いので、大丈夫かな・・・と思って行ったスパゲッティハウスチャオ、ここはまだ大丈夫そうだったので入って頼むことに。
そこで目を引いたのが、「みそカツ」。早い話が、あんかけスパゲティのベースになるミラカンに味噌カツが乗っただけ（苦笑）なのだが、名古屋名物を一挙両得とばかりに味わえるので、人気のあるメニューになっているんじゃないかと思ったり。実際、他の人も頼んでいたし。ボリュームはあるよ、それは出てきた時に感じた。
なお、今回はレギュラー（麺300g）で頼んでます。



・・・まぁ、味は普通のミラカン、スパイシーなあんかけとたっぷりの野菜が入った、あんかけスパゲティだねと言える味。そこに味噌カツが乗っているだけだから、悪く言えば味が分離している。よく言えば、ボリュームがあってスパイシーなあんかけとも合うね、と。
ただ、カツは美味かったよ。サクサクしてて中もジューシーのいい揚がりっぷりだった。これ、味噌掛けないで食べてもいいんじゃないのかなぁ・・・。名古屋人としてそう思うのは悲しいが（苦笑）。


  

横井社長が一口食べて唸った！

たまたま寄ったサークルKサンクスで見掛けたこの商品が気になって買ってきた。
その名も「スパゲッティ・ハウス ヨコイ監修　あんかけスパまん」です。
その名の通り、名古屋では有名なあんかけスパゲティの先駆けであるヨコイの、あのあんかけスパゲティの味を中華まんで再現したものです。
・・・見た目はピザまんと間違えそうだ（苦笑）。



しかし、その味は一口食べて納得。うん、これはヨコイの味だ。

あのピリッと来るスパイシーな味が正しくあんかけスパゲティ、いやヨコイの代名詞と言ってもいい。中は太麺（ヨコイで使っている油通しした太麺）風の具が入っているそうですが、そこまで実感はない。でも、あの味でそんなことはどうでもよくなってしまうのだ。これは横井社長が唸るのもうなずけますわ。


東海・北陸地域限定ですが、ヨコイで食べた経験のある人ならば是非とも一度食べてみてほしい一品です。そうでない人も一度見掛けたら食べてほしいものです。


  

せっかくドームに来たのだから、美味い物食っていこう

もうどうにでもなれ的な日本ハムの状態を尻目に、お腹が空いていたので、まずはじっくり腹ごしらえをしようと。


行って来たのは、ビジター外野席からほど近い売店「ShortStop（ショートストップ）」。そこで、「マリンバーガー」（左下）・「明太ミートぽてちー」（右下）・「生フランク」（左上）を買ってきた。
「マリンバーガー」はカジキマグロをステーキカツにして揚げたものにバーベキューソースとタルタルソースを掛けたもので、「明太ミートぽてちー」はフライドポテトにミートソースだけでなく、明太子ソースとスライスチーズを乗せたちょっと豪勢なもの。どちらも交流戦の限定メニューです。



「生フランク」に関しては、ちょっとスパイシーな味。何で生なのかがいまだわからず（苦笑）。
「マリンバーガー」はソースが甘酸っぱめになっていて、食欲をそそります。マグロカツに関しては、肉がマグロのように感じられなかったですね。本当に鶏肉のような感じというんでしょうか。
「明太ミートぽてちー」は、ミートソース・明太ソース・チーズの味が混然一体になっても意外に美味いんだなと感じて食べていましたけど、これは箸が欲しいなぁ・・・。手づかみだとチーズが固まってる時に取りにくいし、だいいちミートソースが手に着くとべチョべチョになりますよ（大泣）。


で、試合は流れ、まーた負けたよ。
そこで、かねてから行こうと思っていたイオンの中にあったあんかけスパゲティの店チャオに一目散。

写真はミラカン。ミラネーゼとカントリーを一緒にしたものですが、意外に具だくさん。そしてあんかけスパゲティには珍しいタケノコ入り。



同じくあんかけスパゲティで有名なヨコイに比べて、パンチの利いたスパイシーな味はちょっとだけ抑えめ。
そういえば、麺に関しては少々硬くなっていましたね。油をきちんと引かないと、あんかけスパゲティは上手くほぐれてくれないんです（泣）。それに麺とあんかけが上手く絡んでくれないんです・・・（嘆）。