この食品祭では、『美味探求コラボレーション』と題して、一部商品ではデパ地下にあるお店とのコラボレーションや地元に本社を置くカゴメとのコラボレーションを行っています。
平日の夜に行っても、もう既に売り切れ御免な商品ばかりなので、今日のお昼に行ってきたわけです（本当は別の用事で動かざるを得なかったので、そのついでだったりするのは内緒だ（爆））。
そんな商品をピックアップして紹介。まずは、スギモトで販売しているテリヤキハンバーガー。
肉はスギモト、バンズはDONQ（ドンク）で製造されたものをトマトとレタスを一緒に挟んだもの。肉は特製のテリヤキソースに含ませています。
バンズがふかふか、かつ肉はジューシーなのはもちろんのこと、その肉が甘いんですよ。テリヤキソースのコクも合わさって、その肉の風味が倍増しています。
スギモトの肉が美味いのはよく知っていますけど、これほど美味しく仕上がってしまうとは・・・。これで390円なら高くはないと思います。オススメ。
続いては、札幌かに家で販売しているかに入りクロワッサンサンド。かには本ズワイガニ（左）とタラバガニ（右）を使用し、かに家が提供、クロワッサンはDONQが提供し、レタスを挟んだものになっています。
クロワッサンの甘味ある味わいとかにのコクがマッチして美味しいです。もっと食いたいけど、カニ高いものね（泣）。
3番目は、まつおか（まつおか天地人恵）の米茄子のミートソース。カゴメとのコラボメニューになっています。
ひき肉とトマトの風味はいいんですけど、どうしてもナスの水気がその風味を生かし切れていないですね。あとアクセントで入れたつもりの枝豆の味もあまり感じられず、少々残念。ナスにミートソースの風味を含ませてから乗せるふうでもいいと思うんだけどなぁ・・・。
最後は、たこ八のトマみそ。たこ焼き8個入りにトマト味の味噌をかけたもの。今回のコラボチラシには掲載されていませんが、立派なコラボ商品です。
味噌の渋みが勝っているものの、トマトの酸味もきちんと出ているので、たこ焼きのまろやかな風味と意外によく合います。
ちなみに、一緒にマヨネーズをかけたらどうなるかと思って試してみたんですけど、マヨネーズの風味が勝って、悪くはないけどよくもないと（苦笑）。
上手くいっているコラボ、そうでもないコラボ色々あるものの、特にスギモトのハンバーガーは何があっても食っておけと言いたいです。
そのスギモトのハンバーガーは、精肉コーナーのスギモトではなく、デリカコーナーのスギモト（隣に中国料理のデリカ店がある）にあります。お間違いなく。
