先日、「2019FC岐阜新加入選手お披露目会」にアクティブGへ行った時のこと。お昼ご飯と晩ご飯を兼ねたような感じの時間になってしまったので、アクティブG内にあるラーメン屋であるらうめん つけめん 一徹に行って来ました。
そこで、「美濃古地鶏と野菜の旨辛まぜそば」をチョイス。ホントは「岐阜らうめん」にしたかったものの、リニューアル中とのことで、また食べられず・・・。
岐阜の地鶏である美濃古地鶏と旨辛のたれで絡めて頂きます。
これは、旨辛のタレがなかなかいいですね。恐らく味噌味をベースにしていると思われ。まるで鶏ちゃんを食べているような甘辛の味わいになっています。一緒に入っている野菜もどちらかというと鶏ちゃん寄りなんですよね。
麺も太麺ながらタレに絡みやすく、甘辛のタレによく合います。鶏の甘みと旨味もなかなか濃いので、地鶏そのものも美味しいんだと感じましたね。
なお、トッピングでチーズが乗せられますが、個人的にはこの味だけでも十分美味しいと思います。少し一味が振れればピリッとして美味しくなるのかなと思いますね。
