2012年11月15日

高山冬景色

今日は今年一番の寒さを記録したところが多かったと思うのですが、かくいう東海地方も酷かった。
日中は日が出てきても寒い。特に朝が雨だったこともあってかよく冷えたんじゃないかと思うほど。

そんな中、高山は本格的な雪になったようです。朝ニュースを見てから家を出ていくのですが、宮川(神通川)に掛かる中橋が真っ白。しかも路面は根雪状態になっていてうっすら積っているんですよ。
さすがに今日の天気のよさで明日以降は残っていないとは思うんですけど、今後寒い日々が続くと、この根雪が凍って危ないんですよ・・・。寒さが緩むという予報を聞いて何より。


最近、「氷菓」のキャラの入ったコメや便せんが高山市内で売られるそうですけど、特にコメを持ち帰る際、絶対滑りかねないので、本当に買いに行こうと思った人、高山は標高500mほどにある山の町なので、舐めてかかるなよ。雪が酷かったら宅配便で送ってもらえ。


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Posted by alexey_calvanov at 23:56Comments(0)TrackBack(0)

2012年09月09日

せっかくだから、帰ってからも飛騨を満喫したいと思った

ISW11F_20120909_210344家に帰ってから晩ご飯どうしようかと思って、チョイスしたのが、この飛騨牛カレー。
A5等級の飛騨牛(個体識別番号付)を高山駅前で営んでいる新ト一精肉店が厳選して選び、カレーにしたもの。この店は高山市内の飲食店やホテル御用達なのだそうな。



スパイシーな中辛とうたってはいるものの、マイルドかつまろやかな味わい牛肉もトロトロに煮込まれていて、高山の思い出を噛みしめるかのように頂きました。

なお、この商品は、高山市内の土産物屋以外にも同市内のファミリーマートでも販売しています。なかなか行けない人にも飛騨高山さるぼぼ屋さん」で購入可能です(5000円以上で送料無料)


高山およびその周辺はまだまだ回りたいところだらけ。今度は旧宮村と平湯だな(ニヤニヤ)。時期が春なら、もう一回白川郷に行ってもいいかなと。高山からバスで行ける立地の良さもあるので。


最高ランク5等級使用★飛騨牛カレー最高ランク5等級使用★飛騨牛カレー
こちらもオススメ。高山市内の土産物屋・ファミリーマートで販売しております。



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Posted by alexey_calvanov at 23:15Comments(0)TrackBack(0)

高山へ行って来るぞなもし

今日は終日高山へ行くのと名古屋に帰ることに終始されそう(苦笑)。


というわけで、もうすぐ高山に行くための電車に乗ります
天気がよかったのが何よりも救い。昨日は天気が猫の目のように変わりましたからねぇ・・・。ただ、山の方に行くわけなので、今日も安心できるわけではないですけど、天気予報を信じるしかないか。


ともあれ、とりあえず朝飯食ったら岐阜まで寝るぞ(ギャハ)。


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Posted by alexey_calvanov at 06:00Comments(0)TrackBack(0)

2011年08月01日

飛騨高山の物産展は当たりだった

今日まで飛騨高山の物産展が松坂屋で行われていました。
・・・飛騨高山なんて隣の岐阜県だから、そんな見る物もないだろうと思ってたし、せいぜい名産品というと、さるぼぼと工芸品、めしどろぼ(かぶら漬けを刻んだもの)や朴葉(ほうば)味噌(ホウノキの葉の上に味噌や山菜・椎茸などを乗せて焼いたもの)、あとは飛騨牛くらいしかないんだよなと思っていました。
ところが、その飛騨牛絡みですごい掘り出し物を見つけたので、ここに紹介


PA0_0109それが、高山市にある気分屋という店の「牛多古焼き」
見た目はただのたこ焼きですが、中の具がたこではなく、飛騨ということで飛騨牛が入っています。それに醤油ベースのタレを塗り、お好みで一味唐辛子をかけたもの(かけないことも可能だが、店の人いわく、かけたほうが絶対美味いとのこと)



この牛多古焼き、皮(生地)は柔らかいタイプの焼き上がりですが、この皮にたれが上手く絡んでいい味になっているんですよ。そして中に入っている牛肉とのコンビネーションは抜群入っている牛肉の部位は色々ですが、肉(赤身)の部分は肉汁の旨味が、脂身の部分は牛脂の旨味が皮にマッチしてくれます。
それでいて、8個入り680円(松坂屋での販売価格)なので、意外とリーズナブル。恐らく高山の店へ行っても700円でお釣りが帰ってくるのではないかと思います。


現在、飛騨牛を取り巻く状況は厳しく、宮城県産のわらを使ったことで、放射能汚染された牛肉が生産されるという事態が発生しています
BSE(牛海綿状脳症)の時もそうでしたが、今回も発生時には全頭検査を実施し、汚染が確認されたものに関しては、既に出荷を停止しています。そのため、今出回っている飛騨牛に関しては検査確認済で安全が立証されたものになっています
それゆえに、安全確認がなされたものであると表記されていれば、できるだけ購入して頂ければと思います。それは他の産地の牛肉だけでなく、他の肉・魚・野菜・果物に関しても同様です。


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Posted by alexey_calvanov at 23:41Comments(0)TrackBack(0)