2016年12月18日

恐らく2016年最後の物産展になるでしょう(個人の感想です)

現在、松坂屋名古屋店では大九州物産展が開催中です。
恐らく今年行く物産展では最後かなと思います。他の百貨店では、これといったものがないのも理由ですけど。しかし、九州物産展は結構行っているのに、まだまだ紹介しきれていないところがわんさかあるわ(笑)。


SHV32_0270最初は、福岡県行橋市にある金田家の「豚骨ラーメン」
泡立つスープが特徴ですが、それ以外はシンプルなものになっていますね。



まずはスープ。見た目はこってりそうですが、臭みも無く味はあっさり。飲みやすいです。そこに麺が合わさると、相乗効果でなおのことスープが美味く感じます
なお、ここにすりごまを軽く振りかけてやると、ごまの風味とスープのコクが際立ちますね。


SHV32_0271そして九州というと、鶏飯のメッカ。味ご飯風やおにぎりでその姿を現します。なお、鶏肉を使った料理としては、とり天も有名です。比較してみましょう。

今回は鹿児島県鹿児島市にある田原屋のさつま赤鶏を使った「鶏めしおにぎり」(上)を紹介。以前にも紹介した佐賀県佐賀市にある名尾庵の「おこげ鶏めし」(左下)、大分県由布市にあるなつま屋の「鶏めし」(右下)も併せて頂いてみましょう。



味の濃さでいけば、なつま屋が一番。鶏肉以外のだしも利いた美味さです。おこげの付いた名尾庵もいい味しています。対して、田原屋のはあっさり目の味付け。濃い味ではないので、何個でもイケる味です。
三者三様でどれもオススメしたい。鶏めしを食べるという部分では名尾庵のおこげ付がオススメ。味の濃いのならなつま屋、何個でも食べたいなら田原屋でしょう。


しかし、九州って鶏めしをはじめ鶏料理が好きなんだね・・・。


SHV32_0272その名尾庵ではとり天の詰め合わせを購入。実は鶏かき揚げが欲しかったものの、こっちのセットもよかったなと。次回以降鶏かき揚げがあれば買ってこようかと(苦笑)。



皮・ももとももの磯部揚げ風のものの3点が入っているのですが、醤油などを付けなくても十分美味い試食ではポン酢のようなものを付けていたんですけど、それもそれで美味かった。あっさり味の鶏肉には、何でもイケそうです。
なお、マスタードを付けると味があっさり味になり、揚げ物はクドいと思う人でも美味しく頂けます
SHV32_0279今回の催しでは、くまモンが熊本県のPRでやって来ていました



SHV32_0285そこに、松坂屋のマスコットさくらパンダも登場。一緒にくまモンダンスを踊ったりなど盛り上げていました。
それにしても、くまモンは借り物の商品を人にあげようとしたり、着ようとしたり、観客の中に紛れ込もうとしたり、やりたい放題やな(笑)。



SHV32_0289なお、お客さんから「本日の主役」のたすきをもらう
これが似合ってるんだよね(ニヤニヤ)。



この催しは12/20までになっております。定番の商品もどっさり置いてありますから、是非に。


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Posted by alexey_calvanov at 23:21Comments(0)TrackBack(0)

2012年03月19日

名古屋三越は北から南から美味しいものがやってきた

今日まで名古屋三越の栄店と星ヶ丘店で「名古屋三越 春の味めぐり」と題した共同の催し物が行われていました。
栄店では「三越 春の大北海道展」、星ヶ丘店では「星ヶ丘三越大九州展」が行われていました。


ISW11F_0024栄三越で行ってきたのは、旭川市のラーメン とこ豚屋
写真の濃厚ベジポタチャーシューめん(みそ)と豚骨魚介らーめん(みそ)を頂いてきました。後者の写真に関しては、先述のケータイの暴走でオシャカになりましたとさ(泣)。

濃厚ベジポタチャーシューめんは、野菜のクリーミーな味わいがちぢれ麺とマッチして不思議な味わいでしたね。今までに体験したことのない味なんですが、これが本当に美味しい。
豚骨魚介らーめんは魚介(かつおぶし?)の味わいが濃厚で、豚骨以上に魚の味がするラーメンでした。しかしながら、生臭くなく、たまご麺の風味ともマッチして美味しいです。



ISW11F_0025ここから先は、星ヶ丘三越の商品紹介。
まずは、鹿児島県にある五郎屋のおなじみラーメン豚骨ベースのしょうゆラーメンです。
見た目にはクドく見えますが、豚骨のクセある味わいが無く、しょう油の風味の効いたあっさり味のラーメン。麺との相性も抜群でしたね。

実は、今回広告の表示に誤りがあったらしく、通常より200円安く頂けたので余計に美味しかったのかもしれない(苦笑)。



ISW11F_0026こちらは大分県にあるなつま屋のとりめし弁当



ISW11F_0027中はこんなふう。
とり天こと鳥の唐揚げととりめしの入ったお得なセットになっています。
とり天は付け合わせのポン酢と練りがらしがいいアクセントになって、とり天の風味を引き立ててくれますね。まるでシューマイを食べているかのよう(シューマイはたいていしょう油なのはわかってる(笑))。
とりめしは上品な味わいで、素朴。それでいて鶏肉の味がしっかりとしていてメリハリの利いたご飯です。



ISW11F_0028最後は物産展から離れ、星ヶ丘三越1階にあるJohan(ジョアン)にも行って来ました。
そこでは今回の物産展にコラボした大九州フェア(3/20まで)をやっており、Johanはその中の一つでもありました

上は辛子高菜フランス
ゴマを振ったフランスパンに辛子高菜を練り込んだ独創的なもので、辛子高菜のしょっぱさがパンによく合うわ(ニヤニヤ)。あとはフランスパンゆえに硬い(苦笑)。
下は黒豚スパイシーカレーパン
鹿児島県産の黒豚を入れたカレーフィリングをくるんだパンで、上にはガーリック味のパン粉をまぶしたもの
そんなにガーリックの風味は感じなかったなぁ・・・。カレーの風味が強すぎるからかしら。まぁ、カレーのスパイシーさが際立ったかと。



また食べたいなぁと思うものの、今度はいつになるのやら・・・。


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Posted by alexey_calvanov at 23:28Comments(0)TrackBack(0)