2019年08月13日

スガキヤのあのスープじゃないだと!

SHV39_5456たまにやるんだよ、あそこ(ニヤニヤ)。


というわけで、お盆休み真っ只中、もう行きたいところは行ってきたので、後はのんびり過ごすだけ・・・となった中、名駅で映画を観に行った後、まだお昼ご飯食ってないなぁと思い、名駅周辺をウロウロ・・・
行き着いた果ては、スガキヤだった(笑)。今回向かったスガキヤは、マックスバリュ太閤店にあり、「ラーメン大好き小泉さん」の第12話の中で登場したあの店なのだ。



SHV39_5455そこで頂いたのは、「豚骨醤油ラーメン」期間限定商品です。そこに「ロングチャーシュー」もさらに入れてやった(ニヤニヤ)。だって450円(税込)だったし、そこに「ロングチャーシュー」入れても100円(税込)しか変わらないんだもの(笑)。

ポイントは、豚骨醤油いつものスガキヤのスープ(和風豚骨)に焦がし醤油の味わいをプラスしたものです。



焦がし醤油のかえしが、いつもの和風豚骨の味を引き出してくれます。これがすごい引き出しようで、いつもあまり感じないかつお風味の味わいを感じてしまったのよね。格段にコク深い味わいが、いつもの麺でもよくわかる。
あと「ロングチャーシュー」は、いつものチャーシューを横長にスライスしただけだろう(爆)。それだけいつもの味です(笑)。いや、いつもの味だから、美味しいの知っているから大丈夫だけどね。

しかし、450円(税込)でこのクオリティなんだから、他の店のラーメンって・・・って思っちゃうんだよなぁ(苦笑)。私は、スガキヤのラーメン大好きよ。だからこそ、そう言える。


人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ  

Posted by alexey_calvanov at 23:24Comments(0)

2019年05月13日

これなら猫舌の八十亀ちゃんもニッコリ(笑)

いやぁ、今回の「八十亀ちゃんかんさつにっき」は、スガキヤでしたねぇ。
スガキヤは名古屋の人間の心のオアシス、そして名古屋のファストフードと言っても過言ではありません。何せ子供の頃からスーパーに行けば、フードコートとしてたいていある今でこそイオンといった大型ショッピングセンターの印象が強いですが、昔は小さなスーパーの一角にもあったんですよ。ユニー(アピタ)とかがその例ですね。「ラーメン大好き小泉さん」でも登場したスガキヤは、マックスバリュ太閤店という小さいスーパーにある一角でしたからね。
今回の「八十亀ちゃんかんさつにっき」は、アツアツ(人によっては(苦笑))のラーメンでしたけど、この時期になれば、「冷しラーメン」がメインになってくるので、そっちにすればよかったのにね(爆)。


SHV39_4971で、季節限定のラーメンは、「冷しラーメン」だけじゃない!
写真のような「ざるラーメン」もあるのだよ。


・・・


・・・・・・


・・・・・・・・・


・・・そういえば、丁度6年前にも「和風ざるラーメン」なるたるものを紹介していたが、今回のはその発展版ですね。和風だし醤油つゆだけでなくゴマつゆ(こちらは、以前より濃厚になったらしい。以前なんて知らんがな(ギャハ))も加わって味わいの楽しみが倍増!かつ麺の量は1.5倍・・・って言ってるけど、そんなに増えてないどころか6年前より減ってる気がする(爆)!<昨今の食糧事情を鑑みなさい。



味は、和風だし醤油つゆは、濃い味わいのだしで、醤油とわずかに酸味があるのかな。クセになる味なのは言うまでも無い。
ゴマつゆはまろやかなごまの風味が麺と絡むと美味しいね。この味もなかなか捨てがたい。どっちか選べないから両方出しているんだね!<勝手に納得してる。


今回紹介した「ざるラーメン」は390円(税込)「冷しラーメン」よりも100円安い彩りの面では「冷しラーメン」には敵わないけど、美味しさなら互角のはず。
夏を先取りしたい人、スポーツ観戦・観光・出張などで名古屋に来た人、八十亀ちゃんのように猫舌の人には、是非ともオススメしたい一品です。


人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ  
Posted by alexey_calvanov at 23:48Comments(0)

2017年12月13日

スガキヤの味噌ラーメン

SHV32_1636先日スガキヤに行ってきた時に食べたのが、「味噌ラーメン」「スガキヤサンキュープロジェクト!」の第4弾商品になっています。
というわけで、価格は名前にもある通り、『サンキュー』の語呂で390円(税込)名古屋人大好きのお値打ち価格です(笑)。



味は、ただ味噌の味がするだけではなく、麹味噌を使っているので、コク深く風味豊かな味わいになっております。さらに甘みもあって、渋い味噌テイストがメインな名古屋人だけでなく、名古屋人以外の人も美味しいと感じられる味噌の味なのではないのでしょうか。いつものスガキヤの麺にも合うので、かなり研究しているなと思いました。
また390円でありながら、具が案外豊富なのよ。チャーシューがちゃんと入っているし、味噌ラーメン定番のコーンもしっかり入っています。さらにもやしがたっぷり入ってボリュームを付け、アクセントにねぎを散らせたというふう。バターも欲しかったかなと思ったけど、これだけ入ってれば十分です。


寒くなるこの時期、レパートリーの一つにいかがでしょうか。


人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ  
Posted by alexey_calvanov at 23:29Comments(0)

2016年01月12日

そうか、皆知らないのか

スプーンの先に4本の出っ張りが付いた、名古屋では非常に有名な物が、『謎のスプーン』としてツイッター上で取り上げられていました。
この『謎のスプーン』と呼ばれた代物、ラーメンチェーンのスガキヤ(全国的には袋麺やカップ麺でおなじみかも)が店舗内で箸代わりに出しているラーメンフォークというもの現在のバージョンは2代目で、ノリタケとの共同開発品左利きの人でも使いやすいように配慮されたものです。このラーメンフォーク、工業デザインとして高い評価を受けているようで、ニューヨークにあるニューヨーク近代美術館(MoMA)でも販売されている一品になっています。何度聞いても、近代美術として名高い一品として評価されているのが信じられません。

とはいうものの、普段はあまり使わない(苦笑)。使い辛いという意見ももっともで、人によってはスープをすくい過ぎてこぼすという惨状を目の当たりにしたことが何度あることか(爆)。でも、麺だけすくうコツさえつかめば、意外なことに食べやすい(と思います(苦笑))。


まぁ、スガキヤ自身が中部と関西の一部(かつては関東の一部にも出店していたので、知っている人は知っているはず)しかないので、知らない人が多いのも無理はないのかもしれないですね。


ちなみに、当然ですが、箸もちゃんと用意されています(一時期を除いて繰り返し使えるプラスチック箸)。ただしレンゲはないので、先述のラーメンフォークがその代わりになりますから、熱いものが苦手な人には要注意。


MoMA スガキヤラーメンフォーク
MoMA スガキヤラーメンフォーク



TMGサプライ ステンレス ラーメンスプーン (ミラー仕上げ)
TMGサプライ ステンレス ラーメンスプーン(ミラー仕上げ)
初代のラーメンフォークに極めて近い(というかそっくり(笑))デザイン。ただし右利きオンリーなので注意。



人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ  
Posted by alexey_calvanov at 23:55Comments(0)TrackBack(0)

2013年05月14日

悔しかったので、美味しい物を食らってきたよ

こうももやもやした試合になったら、美味しいものでも食って憂さ晴らしをしたくなるのが、世の人の常(苦笑)。
そういうわけで、今日のナゴヤドームと近くにあるイオンで面白そうなもの頂いて来たので、それらを紹介していこうかと。


ISW11F_0466まずは、ナゴヤドーム内にある売店「花友膳」から「とんこつ味 焼きラーメン」
交流戦限定メニューの一つで、福岡のとんこつラーメンをベースにしたものです。



美味いけれども、少々味が薄かったかなと。もっととんこつのコクを生かしてくれれば、もっと美味しいと思いますよ。


ISW11F_0467もう一つは、イオンのフードコートから。
名古屋ではおなじみの「スガキヤ」から「和風ざるラーメン」。
290円ながら、麺は通常(恐らく普段売っているラーメンを指すと思われる)の1.5倍と多め。和風だしに刻みのりとわさびを溶いて頂きます。
あ、ざるにはカビは生えてなかったですよ(ギャハ)。<やめなさいって!それは下の店!



麺はもちもち、だしは濃い目ですが、のどごしはよく、あっという間に食べきれる量でした。何かまるで今の日本ハムのチーム状況みたいだと思うと、何か情けなくなってきた(泣)。
お昼ご飯には丁度いいかもしれませんね。


人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ  
Posted by alexey_calvanov at 23:58Comments(0)TrackBack(0)

2013年03月03日

スガキヤがやっているスーちゃん祭に2013年も行ってきた

毎年桃の節句になると行われる「スーちゃん祭」。このイベント、今年で8年目になり、すっかり恒例行事として定着した感があります。
平たく言えばラーメン・甘味半額セールで、Sugakiya(スガキヤ)で出される3種類のラーメン(ラーメン・肉入り・特製)を半額で頂けるようになります。もちろん甘味処でもあるスガキヤ、ソフトクリームやクリームぜんざいなどといったデザート類も半額で頂けます

ところで、この半額キャンペーン、大学構内や公共施設にある店は対象外なものの、スガキヤと寿がきやという2形態で実施されています。


というわけで、今回は趣を変えて、寿がきやの方に行ってきた。
寿がきやは一般的なスガキヤに比べて点数が少ないプレミアムなお店。普通の店では食べられないメニューが用意されています。この寿がきや、基本的にパチンコ店のそばに置いてあることが多い不思議な形態をしております(笑)。


ISW11F_20130302_133704429写真は、その寿がきやのメニューの一つ。
爆発赤ラーメンとねぎ盛、そして餃子。これだけ揃って610円は破壊的な安さ(爆)。爆発赤ラーメンは340円なのだから恐れ入る。

爆発赤ラーメンはピビンバで使うような石のどんぶりで提供されます。熱すぎるため、スープを飲みたい時は、小皿にレンゲで移し替えるというふうになります(もしくは冷めるまで待つ(笑))。



味は、最初薄いかなと思っていたのですが、段々食べ慣れてくると丁度いい塩梅になって来るという不思議な味付け麺は太めで、スガキヤで出てくるようなひょろっとした麺ではありません。その麺にスープが絡みつくからか、段々味が丁度よくなるんでしょうね。
ただ、キャベツが異常に入ってる。恐らく1/8玉分入っているんじゃないかというくらいこれでもかこれでもかと。箸休めにはいいのかもしれないですけど、あまりに入りすぎていて麺を取るのに難儀しますよ・・・。


今回のキャンペーンはもう終わりですが、こうやってフラッと行くと、またスガキヤ(寿がきや)のラーメンが食べたくなってくるんですよねぇ・・・。東海地方の人間にとっては、スガキヤ行きたいという魂を呼び起こされるきっかけになるのが、このイベントなのではないのでしょうか。


人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ  
Posted by alexey_calvanov at 23:20Comments(2)TrackBack(0)

2012年04月21日

ドライビールの真実?

祝!斎藤佑樹選手初完封!祝杯じゃー!
・・・という意味で買ってきたわけではないんだが(苦笑)、せっかくだから、俺はスーパーで買ってきたものをかっくらうぜ!


ISW11F_0210それが、これ。
久々の酒紹介記事です。だから未成年は飲むなよ(ニヤニヤ)。
今回はアサヒスーパードライシリーズの飲み比べ
左は「ASAHI DRY ZERO」(以下ドライゼロ)アサヒビールが出しているノンアルコールビールで、ノンアルコールでスーパードライを再現したものです。
真ん中がおなじみ「ASAHI SUPER DRY」(以下スーパードライ)
右が「ASAHI SUPER DRY DRY BLACK」(以下ドライブラック)スーパードライ初、そしてドライビール初の黒ビール仕立てのもの。



ISW11F_0211もちろん、これだけで飲んでもアレだったので、近所のコンビニでおつまみを買いに行ってきた。
・・・ホントは試合見てた時に行こうかと思ったんだけど、試合内容があまりによかったので、いつまでたっても行けずじまいだったのは内緒だ(ギャハ)。
枝豆とおつまみ数種をセブンイレブンで購入した後、サークルKで「冷して食べる炭火焼 ぽんじり君」(以下ぽんじり君)という焼鳥を買ってきた。
これは焼鳥は焼鳥なものの、珍しく冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるものだそうな。



ISW11F_0212そして、〆代わりの冷やしラーメン。いわゆる冷し中華。マヨネーズもあるでよ(笑)。
スガキヤのロングセラー商品で、袋麺で売っていることが多いのですが、サークルKでは時期が来るとこうやってプラスチックケースに入ったものが売られるわけです。そばやうどんや他の冷やしラーメンと一緒に。



では、ビール3種頂きます。


まずノンアルコールのドライゼロ。これが意外なんですけど、本物のスーパードライより美味い(爆)。
コクやキレは抑え気味なんですけど、すっきりとして飲みやすい。それでいてドライビールの風味が生きているので、普段お酒が飲めない人間でも雰囲気を楽しめるかと思います。

スーパードライはいつも通りの味なので割愛して、ドライブラックへ。


・・・


・・・・・・


・・・・・・・・・


会社の人間で飲んだ人の話では、ドライよりまろやかな黒ビールの味のようだと言ってましたけど、あまりスーパードライと変わらないんじゃとか思ったり(笑)。
まぁ美味いんだけどね。ただ、スーパードライの差を見つけられないので、値段が高けりゃいつものでいいやとか思われるんじゃなかろうかと。

あ、おつまみにしたぽんじり君はとても美味しかったですよ。冷しているから当然ですけど、冷たくてかつプルプルなぽんじりの食感がたまりませんなぁ。酒進むよ(ギャハ)。

そして、冷しラーメン美味いわ。リンゴと酢がベースの味付け。
この商品、スガキヤに行けば夏ならいつでも食える味ではあるものの、クセになる味ですわね。マヨネーズを掛けると、スープがまろやかになるから食べやすいし。スガキヤのロングセラー商品なだけあるわ。


さーて、ネットサーフィンしようかしら・・・とか思ってテレビを見ながら横になって伸びをしてたら、気が付くともうお昼前になっていましたとさ(ギャハ)。  
Posted by alexey_calvanov at 22:21Comments(0)TrackBack(0)