2020年05月27日

三陸の早採れわかめをそばに入れたよ

SHV47_0081こちら、セブンイレブンの「三陸産早採りわかめの冷たいおそば」
前にも三陸産わかめを扱ったそばを紹介していると思うのですが、商品として紹介するのは初めてだと思うのです。私は基本的に同じものを複数回取り上げることのないように紹介はしているものの、まれにそれが漏れていることもありますので、そのあたりを発見しても華麗なスルースキルを発揮して頂きたい(ニヤニヤ)。

で、今回の「三陸産早採りわかめの冷たいおそば」は名前の通り、三陸産の早採りわかめを使ったそばで、わかめは新物なんだって。



具としては、わかめと揚げとねぎのスライスくらいなので、正直不安ではあるのですが、その不安は杞憂に終わりました
まず、わかめ。身の柔らかい部分と芯に近い部分が入っており、前者はつるっとした食感、後者はシャキシャキかつ歯応えのある味わいを楽しめます。嫌な味も無いので、鮮度は非常にいいんではないかと。
そこに甘めに味付けされた揚げがアクセントになって、かつ濃い味わいのすっきりしたつゆともマッチしていているので、わかめの美味しさが引き立っていました。そばも美味いね、相変わらず。


これは美味かった。普通のそばでもいいやと思っているなら、是非食べてほしい。わかめの味がここまでそばの味を変えるのかと思いますから。


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Posted by alexey_calvanov at 23:20Comments(0)