2015年06月07日

丸栄で初夏の北海道物産展開催

丸栄では現在「初夏の北海道と青森・函館の物産と観光展」を開催しています。
・・・函館は北海道じゃなかったのか(爆)。この形で催されるのは2回目なのだそうな。しかも来年に迫ってますからね、北海道新幹線開通が。それで今回も青森が加わったのでしょう。


SHL23_1626というわけで、北海道と青森の商品を紹介していきましょう。


まずは青森代表ということで、長尾中華そばの「津軽ラーメン中華そば こくにぼし」
かんすいを極力抑えた麺ににぼしの入ったスープというシンプルな醤油ラーメンです。実は、このにぼし入りというスタイルは、紹介されるやいなや、首都圏でブームを巻き起こしたのだそうで。
・・・でも、色は醤油ラーメンで見るようなそれでは無くなっておりますわい(汗)。



そのお味は、見事なまでににぼしの味(笑)。にぼしのコクと風味がガツーンと来る一品です。正にこれでもかこれでもかと襲いかかって来て、逃げたくても回り込まれてしまった・・・となってしまうほど。これはにぼしの風味が苦手じゃなければ、是非とも頂いてほしい一品です。驚いた。


SHL23_1627そして、北海道代表は喜速久(きわく)の「流氷中落ち丼」
以前は「流氷トロ鮨」紹介した店ですが、今回は中落ち丼をセレクト。あの部分の中落ちですからねぇ。



そして実際、中落ちとはいえ美味い。脂のノリも悪くないですし、中落ち丼なのにもかかわらず、しっかりとしたかつきちんとした具材(いくら・こんぶ・錦糸玉子)が乗ってます。これで1080円なら安いと思いますよ。見掛けたらまた買おうと思います。


この催しは6/9までの開催になっております。セール品も数多く揃えていますので、平日になる明日以降、仕事場が栄そばという方は是非に。


人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ  

Posted by alexey_calvanov at 22:34Comments(0)TrackBack(0)

2014年05月18日

全国逸品うまいものまつり

5/19まで名鉄百貨店で「全国逸品うまいものまつり」という催しが開かれています。
この催しは名鉄百貨店が開店して60周年になる記念行事の一つで、もちろん初開催。名鉄百貨店がオススメする逸品と共催である47CLUBに加盟する全国の地方新聞社(中日新聞・西日本新聞などのブロック紙も含む)がオススメする逸品が一堂に会したものになっています。有名店が多いのが特徴で、大阪の「551蓬莱」や福岡の「博多 華味鳥」は滅茶苦茶並んでましたね。


そんな中、よく知ってる店&オススメの店の紹介をしていこうかと。


SHL23_0261まず最初は、ご存知横浜・崎陽軒のシュウマイ(名鉄百貨店推薦)
今回は「昔ながらのしゅうまい」・「特製しゅうまい」の他、エビ・カニなどの変わり種シュウマイや中華まんも売っておりました。
写真のように蒸したてが頂けるということで、買ってきました。もちろんお土産用の真空パックタイプも用意しております。



味は言わずもがな。豚肉のジューシーさがしつこくなく、何個でもイケます
ところで、昔は1個ずつグリンピースが入っていたような気がしますけれども、今って入ってないのもありますね。個人的にはあのグリンピースが大好きなんですけどね。


SHL23_0262続いては徳島・はも専門 吟月の「はも天ぷら弁当」(徳島新聞社推薦)
徳島・阿南産の巴はもを使用し、それを天ぷらにしたものです。意外に知られていませんが、徳島ははもがとても獲れる地域で、京都のはもも徳島から輸送されて来ているものが多いらしい。



SHL23_0263中はこんなふう。はもが3切れドーンと乗っております。一緒に入っているタレを掛けて頂きます。ちなみに、はもの天ぷらは塩で頂くと美味しいそうです。



実は試食で食べたのが凄く美味くて買ったのですが、家でも十二分に美味しいです。
見た目とは違い、はものあっさりとした風味がたまりませんね。それにタレの濃厚さがいいコントラストになって、はもの美味さを引き立ててくれます。


SHL23_0264こちらは同じ店舗で販売していた「はものクリームコロッケ」
はもをすり潰してペースト状にしたものをクリーム(恐らくベシャメルソース)と一緒にして揚げたものです。



既に塩味が付いているので、そのままでも十分に頂けますが、クリームの風味と塩気が強くて、はもの繊細な味はそれほど感じられず。十分美味しいんですけどね。


SHL23_0254最後は北海道・喜速久(きわく)の「流氷トロ鮨」(名鉄百貨店推薦)。今回のは大トロ・ハラス部分だそうで。
日本で初めてとも言えるキングサーモンの瞬間冷凍を握り寿司で出したのだそうだ。現在は全国の百貨店の催し物や楽天でインターネットショッピングを出すほどの有名店になっています。



値が張るだけあって、食べた瞬間のサケのとろみ具合が最高です。食べてすぐに無くなっちゃうんじゃないかと思わせるようなこのトロサーモンはなかなか味わえないですね。


この催し、明日の午後6時までですが、是非とも行ってみて下さい。すごく活気がありますし、美味しいものが結構揃ってましたよ。


人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ  
Posted by alexey_calvanov at 23:32Comments(0)TrackBack(0)