2020年07月21日

土用だけど

今日は、土用の丑の日。『う』の付く物を食べて暑い夏を乗り切ろう・・・という触れ込みですね。
しかし近年は、うなぎの価格高騰でなかなかおいそれと・・・というふうになり、うなぎの代替品がクローズアップされるようになりました。そんなわけで、何かないか近所のイオンに行ったのです。


SHV47_0213そこで今回買ってきたもの。最初は、「うなぎのたれで作ったチキン蒲焼き」
照り焼きチキンならぬ蒲焼きチキン(笑)。いつもなら照り焼きソースを塗るところをうなぎのたれを塗ってるんですね。



味は、チキンの味わいが濃いのですが、それと同じくらいうなぎのたれも濃い(苦笑)。実はたれが付いてきているので、それを掛けるとあら不思議。うなぎです(ギャハ)!<嘘だ!
・・・あと、案外山椒もイケる


SHV47_0214もう一つが、「asc認証 鮭腹身蒲焼」
去年も食べているのですが、その時はお総菜コーナーで売ってたんだよなぁ。しかもこんな形ではなく。今年は刺身とかの鮮魚・塩干コーナーに置かれていました。たぶん焼かなくてもいいと思い、そのまま食べた。



こちらは、鮭の脂っこさがうなぎのたれに合うんだなと。去年もそんな思いを感じたのですけど、今年もそう感じました。ただ、先述の「うなぎのたれで作ったチキン蒲焼き」と違うのは、ご飯に合わせやすい点でしょうか。もちろん「うなぎのたれで作ったチキン蒲焼き」でも十分ご飯と一緒でイケますけど、鮭なので脂とご飯との親和性が高いんです。この代替品は最高クラスのデキ。オススメしたいです。

8月にも土用があるそうなので、もしよろしければお試しあれ。


しかし、この代替品を超える品物が出ていたことを忘れてはいけない。そのあたりは次回に。


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Posted by alexey_calvanov at 23:21Comments(0)

2014年07月29日

土用の変わり種あれこれ

今日は土用の丑の日。今年は稚魚のシラスウナギがたくさん獲れるようになったとはいえ、まだまだ高値安定のうなぎ。それゆえに、あれやこれやで土用の気分を楽しもうと、ここ数年はうなぎの代替品が目立つようになりました。鶏肉・豚肉のような肉類やなすを用いた蒲焼きがその一例ですね。


SHL23_0508そんな中、面白そうな変わり種を紹介。


まずは、サークルKサンクスの「トルティーヤ うなぎ添え」



SHL23_0509中はこんなふう。
メキシコ料理でおなじみのタコスで使うとうもろこし入りパンのトルティーヤにうなぎのみじん切りと野菜が入っております。それにわさびソースとマヨネーズが掛かっております



うなぎの風味がするかな・・・と思ったら、わさびの風味が強すぎるなぁ(苦笑)。見た目に反して結構辛いぞ、気を付けろ。


SHL23_0506気を取り直して。
今度はセブンイレブンの「にょろ~り う~なぎチョコパン」。去年も出てたらしいよ。
砂糖の目玉を付けたうなぎの格好をしたチョコパンだそうで。
これはよくできたうなぎですね。



SHL23_0507というわけで、土用の丑の日ですから、タレの掛かったご飯と一緒に< や め ろ !



というわけで、ご飯をよけてそのまま頂きましたよ(爆)。タレの掛かったご飯は本物のうなぎを乗せて美味しく頂きました。
で、ちょっとパンがパサ付いているかなと思ったものの、総じて美味かったですね。チョコはそれほど甘くないので、あの大きさでも十分に食べられる味付けになっています。


ちなみに、これらは土用限定の商品ですから、たぶん次は来年ですな(ギャハ)。


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Posted by alexey_calvanov at 23:01Comments(0)TrackBack(0)