2014年07月30日

皮肉にも岡山の商品(笑)

SHL23_0521試合を見に行った帰りにファミリーマートへ行って、かねてから頂こうと思っていた「津山ホルモンうどん」を買ってきた。
・・・って、津山って岡山じゃん(ギャハ)!何の因果で岡山の品を買ったのだろう。


津山ホルモンうどんは、中にホルモンが入った鉄板うどんの一種で、B-1グランプリにも出場し、上位入賞も果たしたことがあります。実際とても美味いです。



そのうまさが再現されているのかなと思って頂いたのですが、なかなかどうして美味いじゃないのよ。
タレの濃厚さとホルモンの旨味、そしてそのたれがホルモンに染み込んでいてまた旨味を増してくれているなと。うどんももちもちして食べ応え満点です。
いやぁ370円(税込)で、B-1グランプリのような味わいがきちんと再現できているのですから合格でしょう。これはオススメです。


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Posted by alexey_calvanov at 23:59Comments(0)TrackBack(0)

2013年11月09日

B-1グランプリ in 豊川に行ってきた②

現在開催中の「B-1グランプリ in 豊川」から、行って来たところをピックアップして紹介しております。
今回は豊川いなり大駐車場会場とそこから数百メートル離れた稲荷公園会場にある商品から。似たような色の商品がある待っているけど、気にするな(爆)。


ISW11F_0143豊川いなり大駐車場会場から一つ目は、愛知県高浜市の「高浜とりめし」
卵を産まなくなった成鳥を地元のたまり醤油と砂糖で煮たものを、炊けたご飯に混ぜた混ぜご飯です。



鶏肉の歯ごたえと噛むと出てくる旨味、そして濃厚な甘みと旨味が混然一体となってものすごく美味しいです。ホントここはよく混んで売り切れやすいけど、よくわかるわ。濃いもの好きの地元民ばかりだからさらにすごいことになってたし(苦笑)。


ISW11F_0144続いては青森県十和田市にある「十和田バラ焼き」
牛バラ肉と玉ねぎを地元で作られた醤油・ざらめ(砂糖)・にんにくベースのたれを掛けて炒めたものです。



この薔薇だれが掛かったコクと旨味がたまらんちんですね。ご飯が進む進む(笑)。玉ねぎのシャキシャキした食感もいいアクセントになっています。


ISW11F_0145ここからは稲荷公園会場の商品を紹介。
まずは福島県浪江町の「なみえ焼そば」
焼きそばの麺としては太すぎるくらいに太い麺に、豚肉ともやしだけが入ったシンプルな焼きそば。震災復興を願った「まちのこし」の一環で行われています。



焼きそばの太麺にコク深いソースというシンプルなものですけど、食べ応えは十二分にあります。ちなみに、私はここの焼きそばが大好きです。


ISW11F_0146続いては、岡山県津山市の「津山ホルモンうどん」
地元で処理された牛肉の内臓を入れた焼きうどんで、味噌と醤油ベースのソースを掛けて炒めております。



この焼うどんに入っている内臓は下処理が丁寧に行われているので臭みは全くなく、かつ柔らかくて食べやすいです。たれもコクが深くて、ホルモンによく合ってますね。


次回は日曜日になりますが、色々紹介していこうと思います。


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Posted by alexey_calvanov at 23:59Comments(0)TrackBack(0)