2015年02月15日

福井県の物産展、再び

以前にも紹介した「福井県[越前・若狭]の物産と観光展」が今年も丸栄百貨店で開催されています。今年は丸栄百貨店創業400周年記念ということで開催されています。
今回は夕方からのタイムセールス商品を紹介したいと思って頑張ってみたんですが、すぐに売り切れ&平日は仕事というふうでなかなか紹介できなかったんですわ(泣)。何とか今日手に入れたので、ここで紹介をば。


SHL23_1151それが若廣の「焼き鯖〆鯖詰め合わせ」
同所で販売している焼き鯖と〆鯖を詰め合わせたお徳用セット。4種類入ったものが1500円近くするのに対し、こちらは2種類で1080円。500円くらいで食えるのだからオトクなのではと。



しかし待ったかいがあった。〆鯖はとろのようにとろけるのに肉厚。酢の塩梅もなかなかで、これはまた買いたいレベル。
焼き鯖は酢飯の中にガリ(しょうが)が入っていて、焼き鯖の脂を中和してくれ、あっさり味にしてくれます。元々そんなに脂っぽいふうではないんですけどね。
次回来た時には、4種類のセットを買ってみよう。それには煮鯖とかも入っているらしい。


SHL23_1150で、列に並んで待って買ったから、甘味が欲しい・・・というわけで、ごーる堂の「あんポンチ」なる商品を頼んでみた。
ま、私はいつも「あんポンちん」と言われていますけどね(ゲラゲラゲラ)。
こちらは、福井名物の水ようかんときな粉の練り込んだソフトクリームにきな粉と黒みつを振りかけたもの物産展限定ということなので、お店に行っても食べられない(らしい)。



こちら、黒みつときな粉の濃厚な味わいに、きな粉ソフトのまったりとした風味も相まって、結構イケますね。もう少しようかんの甘みを感じられるとよかったかなとも思いますけど、これ以上甘いと甘ったるいふうにもなりかねないので、このくらいでいいのかもしれないですね。


この催しは2/17までですが、前述の夕方からのタイムセールは明日までで17:30からになります。特に人気なのは、脱皮したてのかにである「ずぼ蟹」。ただ、この商品は12:30にも買えますので、職場が栄の近くなら、狙ってみてもいいのではないのでしょうか。ただし、かなり混み合いますので、30分くらい前に並んでいるのがベストかもしれません。


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Posted by alexey_calvanov at 21:57Comments(0)TrackBack(0)

2014年02月16日

福井県の物産展もやってたんだ

現在、丸栄百貨店では、「福井県[越前・若狭]の物産と観光展」が行われています
その名の通り、福井県の物産展なんですけど、この時期はカニなんだなぁ・・・。ええ、いわゆる越前ガニってやつですよ。でも、カニは高いべ(泣)。というわけで、カニはまたの機会に(ギャハ)。<カニだけに、横走りで逃げた(笑)。


ISW11F_0423というわけで、今回紹介するのは、越前市にある大江戸の「ボルガライス」。写真は店内で頂いたものですが、テイクアウトも可能になっています。
中がケチャップライスになっているオムライスにトンカツを乗せ、その上からデミグラスソースとサワークリーム(と思われる)を掛けたものです。

この大江戸がボルガライス発祥の店とのこと(らしい)で、紹介の中にも『元祖』という触れ込みで販売しています。
元々はまかない料理として誕生したのですが、あまりに好評だったので、メニューに載せたところ人気になったとのこと。現在では越前市の名物料理として20店舗で提供されているそうです。
ちなみに、ボルガと名付けられた理由は諸説あり、ボルガ地方で作られた料理によく似ているなどあります



前々から食べてみたかったその味は、ケチャップライスに関しては薄い味付けなんです。しかしその味付けのおかげで、デミグラスソースのコクと酸味(酸味はサワークリームから来ているものと思われ)が引き立ってくるんですよね。トンカツも揚げたてを出してくれるので、サクサクでソースの甘みとの味わいが重なってまぁ美味い。
非常にシンプルな具材(あとは玉ねぎくらいしか入ってない)なのに、きちんと味が構築されているので、最後まで飽きることなく頂けました。ただ、もしひと味ほしいと思ったら、サワークリーム(と思う)とケチャップが用意されているので、そちらを掛けてアクセント付けしましょう


「福井県[越前・若狭]の物産と観光展」は2/19まで開催中です。もちろん、福井県名物の越前そばもソースかつ丼もありますよ。


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Posted by alexey_calvanov at 23:28Comments(0)TrackBack(0)