2019年05月30日

ありそうでなかった?

SHV39_5061こちら、マルちゃんこと東洋水産から発売している「赤いたぬき天うどん」「赤緑食べ比べ企画」で勝利した「赤いきつね」が、「緑のたぬき」に入っていた天ぷらを奪って揚げ代わりに乗せたという変わり種の一品。もちろん期間限定商品です。
ちなみに、東日本版の味で全国展開されるというふうなので、西日本や北海道の人達には東日本の味を体験できる貴重な場でもあります。



この際、味はどうこういうべきじゃないと思うので、揚げが乗ったことでどうなのかというふうなところが気になるのではないかなと。
まず違和感はないうどんでも天ぷらが乗っている時もあるわけですし。私は揚げを一緒に乗せているわけではなく、某うどんのように後乗せ的な食べ方をしていますが、恐らく5分待ってふやかせば、その油でつゆの旨味が増したり、麺との相性がいいとかがあるんでしょうね。

まぁ、やっぱり私は「緑のたぬき」の方が美味いと思うわ(苦笑)。「赤いきつね」の揚げが昔に比べて甘みが無くなっているんだよね・・・(泣)。となると、「緑のたぬき」だわ。


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Posted by alexey_calvanov at 22:39Comments(0)

2017年01月24日

甘いきつね登場

SHV32_0367今回紹介するのは、東洋水産の「マルちゃん 甘~いきつねうどん」です。
ネット上ではかねてから噂になっていたこの商品が、いよいよ登場です。
今回甘くなっているのは、一緒に付いているうどんつゆ(添加調味料)で、砂糖が多めに入っているようです。



今回、甘めの味付けに仕上げているという話を聞いて、かなり甘ったるい味になっているのかなと思って構えていたのですが、いざ完成して頂いてみると、正直そこまで甘いのかと思うほどでした(苦笑)。
確かに、いつもの味に比べると甘いかなと。粉の調味料を少し舐めてみた時も甘さの無い、いつもの調味料。うどんつゆの方が舐めてみた時に甘いかなと思ったくらいで、お湯に溶かしてしまえば、どうってことない味わいになります。
数口食べていけば、その味わいに違和感はほとんど感じられなくなり、甘ったるくて食べられないというふうでは全くなくなります。むしろ美味いわ(笑)。


いつも(関東・関西で若干違うんだろうなぁ)のと食べ比べたわけではないのですが、たぶん一緒に食べてもそれほど違和感を感じないでしょうし、仮に違和感を感じても、美味しくないレベルではないことは確か。これを定番の味に変えても、そう文句は出ないと思いますよ。


マルちゃん 甘ーいきつねうどん 97g×12個
マルちゃん 甘~いきつねうどん(12個入り)



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Posted by alexey_calvanov at 23:02Comments(0)TrackBack(0)