今回紹介するのは、エースコックから発売されている「驚愕の麺1.5玉 濃コク豚骨ラーメン」です(クリックすると、1箱12個入が購入できます)。
こちらは、ノンフライの細麺を入れた単純なとんこつラーメンなのですが、その麺が1.5玉入っているという大盤振る舞いになっています。
まぁ、麺の量が多いだけのとんこつラーメンなんだろうな・・・と思っていたら、結構美味しい。
粉スープを入れただけのスープの味は少々クセのあるものなんですけど、でき上がり時に液体ソースを加えると、あっという間に臭みの無いコクあふれるとんこつラーメンに様変わり。それに細麺がよく絡んでたまらんのですよ。
具も鶏豚そぼろ・きくらげ・ゴマというシンプルなものですけど、逆にシンプルだからスープの味や麺の味を邪魔しないんだなと。
もっと麺が硬ければ・・・とも思えなくないですけど、これでも十分美味しい。硬麺だったらどうなるんだろうと楽しみになってきました。今度見掛けたら湯戻しを1分減らしてみようっと。