それがこちら。カウンターフーズ内で販売されている「三醤（さんじゃん）フライドチキン」。コチュジャン・テンメンジャン・トウバンジャン（豆板醤）を配合したソースで味付けし、上に白ゴマをかけたもの。
この味付けが絶妙で、豆板醤の辛みとテンメンジャンの甘みとコク、そしてコチュジャンの甘辛な味付けが非常に複雑なのにマッチしています。そしてそのソースがかかっている鶏肉のジューシーさがその美味しさを際立たせ、華を添えているかのようです。なお、辛さはほどほど。
繰り返しになりますが、今日までなので、ホントに明日以降ない可能性が高いです（苦笑）。でも、美味しいので、もしあったら早目のご購入を。
