2014年08月04日

とんかつソースの品評会が全国で開催

今年春に販売された「とんかつマックバーガー」。マックなのにとんかつかよ・・・というツッコミをよそに、なかなか美味しかったのを覚えています。衣のサクサク具合は最高でしたねぇ。

その「とんかつマックバーガー」で使う新しいソースを決めようと、今日から5日間(8/4~8/8)、全国60店舗のマクドナルドでその品評会が行われています。丁度私の近所にあるマックがたまたまその対象店だったので、今日の夕方行って来ました。


SHL23_0526これがその「とんかつマックバーガー」ソース品評会用の商品。
左上に「とんかつマックバーガー」が、右上には今回の目玉になる3種のソースが置かれ、左下に投票用紙が置かれていました。この投票用紙はシールタイプになっており、店頭の掲示板に貼るというふうになっています。

今回用意されたソースは、抽選で選ばれた研究会員が選んだごまかつと同じく選ばれたまろやかジンジャー、そしてマック側が用意したすりおろし野菜の計3種。
ごまかつは、焙煎ごまとガーリックと味噌を和えたもの。まろやかジンジャーは、サワークリームにしょうがを加えたもの。すりおろし野菜は野菜と果実をすり下ろしたものを芳醇な香りのスパイスがアクセント付けをしています。



SHL23_0527こちらは、今回用意された「とんかつバーガー」。



で、とんかつソースはというと・・・。


まずごまかつは、ごまのコクと味噌の風味、その中にアクセントとして利いているガーリックがいい具合に混じり合って実に美味い。特に味噌味の好きな名古屋人にはオススメの一品です。

まろやかジンジャーは、意外なことにしょうがの風味が爽やかなサワークリームに合うんですね。ともすれば脂っこくなりがちな揚げ物のハンバーガーに爽やかさを加えてくれます。

すりおろし野菜は、酸味の強いがメインとなっており、その後に甘味が来るというふうになっていて、とんかつにも合いますね。甘味付けをしたポン酢ジュレを付けたような感じと言えばわかりやすいでしょうか。


SHL23_0528そして、こちらが投票を兼ねた掲示板。
やはり、名古屋はごまかつが強い(笑)。



対象店舗がかなり絞られているので、食べられる機会は少ないかもしれませんが、近所にあるとか勤め先のそばにあるとかで寄れるのであれば、この味は体験しておくといいかもしれません。少なくとも、自分自身が審査員になれるという貴重さもありますから。


人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ

Posted by alexey_calvanov at 23:58│Comments(0)TrackBack(0) 飲み食い系 

この記事へのトラックバックURL

コメントする

名前
 
  絵文字