そんな中、お正月商戦も兼ねた「北海道物産展」が丸栄百貨店で行われています。恐らく今年最後の北海道物産展でしょう。
前にも書いていますが、もうある程度紹介しているので、もうないんじゃないかと思っていたのですけど、まだまだありますわ。
最初は、函館市にある「ラーメン 響」の函館味噌ラーメン。豚骨・鶏ガラ・豚の背油をベースにしたスープをベースにした味噌ラーメンです。
食べてみて驚いたのが、味噌の味があっさりとしている点。普通味噌はすごくコク深くて濃い印象があるのですけど、このスープに関しては味噌の味が薄い。でもちゃんと味噌の味がする。スープの風味もあるので、これは新感覚のラーメンだと実感。
別の日、同じところの塩ラーメンも頂いてみました。こちらは、塩の風味がよく利いたオーソドックスなものになっています。これはこれで美味いね。
もう一つは、札幌市の「北海道一直売」から、マグロザンギ（左）といかゲソのザンギ（右）。ホントはタコザンギが欲しかったんですけど、閉店前に行ったこともあり、ほんの少しだけ残っていたのをタダでもらいました（笑）。タダって言っても、これだけ買ってもらったんだから、ゴネたわけじゃないんだぞ！＜そんなムキになって言わんでも。
味はザンギということで、結構味が付いているんです。いかゲソは塩味が付いていて美味いし、マグロの方はショウガ風味の味付けになっているので、魚臭さは感じられなかったです。
この催しは12/15まで行われています。お正月商材の数の子やいくらが結構揃っていますから、早めに買い揃えておきたい人にもオススメです。
