そんな肉まみれのスタメシと帰りに頂いた弁当の紹介をば。なお、スタメシの店の名前は不明です（ギャハ）。
最初は、「すじ煮込み」と「すじこん焼そば」を販売している屋台から。まずは、「すじ煮込み」。ねぎたっぷりの中に、すじがこれでもかと入っております。
こちらは甘めでコクある味わい。全てすじの部分から出ているものだと思われ。脂分が多いけれども、そこまで脂っこいとは思えなかったです。うまーい（笑）。
そのすじ煮込みを焼きそばに絡めたのが、「すじこん焼そば」。こちらは、すじの旨味は残っているものの、甘みはあまりない。でもソースの甘辛さでそれをフォローしている感じ。どちらもコク深いので、関西圏なのに濃い味（苦笑）。
私、焼きそばはあまり濃くないのがいいんですけどね。「ペヤング」にハマって以来ですかねぇ、そう思うようになったのは（汗）。
3番目は、「牛スジホルモン」。丼もあったんですけど、容器不足とご飯まで食えんというふうに思ったので、今回は単品で。うわー、辛味のある味わいなんだけど、ホルモンの旨味たっぷりー（ニヤニヤ）。ご飯無いのはアカンかったわー（泣）。次来る機会があれば、ご飯付きで頼みます、本当にごめんなさい。
京都編最後は、「焼肉牛ホルモン照焼」。ホルモンを串で刺し、タレ付けした肉を1個オマケでくれた一品です。この店は京野菜入りのカレーライスや牛丼もありました。
肉は硬いけど、そこから出てくる旨味は最高。これは歳を取ったら食えない代物だわ（苦笑）。何よりタレの味がいいですね。甘みメインでコクもあり、肉の旨味を引き立ててくれる。最高じゃありませんか。
正直京都ってあまり好きな街じゃないんですけど、肉の上手い街なのを再認識。下手したら、神戸より肉は美味いかもしれない。ブランド牛があるわけじゃないけど。
そして、最後は滋賀県にある甲南サービスエリアから。ここで売られていた「忍者弁当」（「近江牛弁当」とも）が半額で買えるということなので、釣られて買ってきた（笑）。大ぶりの牛バラ肉が隙間なく敷き詰められています。
これも脂の部分が美味い。そしてタレがいい。シャープな味わいなのに、脂と絡んでもしつこくない。半額で買えてよかった（ニヤニヤ）。
