2019年01月21日

コメダプロデュースのコッペパン

名古屋で一番有名な喫茶店といえば、恐らくコメダ珈琲(珈琲所コメダ珈琲店)でしょう。名古屋のモーニングを知らしめた喫茶店として、今や全国に進出しております。名古屋式といわれるゆったりとしたスペースは、長期滞在ができるとしてお客にも好評なのだとか。


SHV39_4327そんなコメダのパンが自家製というのはあまり知られていない事実。
コメダのパン職人が関わっているコッペパン専売店が、やわらかシロコッペというお店。実は、このお店はメインが関東圏で、アキバにもあるんですよ。しかもソニックがお出迎えというなかなか粋な演出をしてやがった(ニヤニヤ)。いつか行ってみよう。


というわけで、正月に割引券をオヤジがもらってきたらしく、それを使って買ってきたのが、限定商品の「もちもち入り小倉あん」
小倉あんに求肥が入っているもので、いかにも正月らしい商品でした。



こちら、あんこの甘さと求肥のモッチリ具合とコッペパンのモチモチ具合とが合わさって、何とも粘りのある味に(笑)。納豆じゃないのに、納豆のような粘りのあるものになってるだなんて・・・。

しかし、コッペパンが白くて美しいのよねぇ。この白さは、職人のこだわりだそうで。香ばしさは無いんだけど、パンの味わいはしっかりと付いているんです。いいパンです。


実は、こちらのコッペパンは、今回のような菓子パン以外にも総菜パンの種類も豊富で、目移りしそうなくらい。名古屋の場合、サカエチカと名鉄百貨店にあるので、どちらも行けないところじゃないから、行って来よう。


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Posted by alexey_calvanov at 23:05│Comments(0) 飲み食い系 

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