うーん、字余り(笑)。
というわけで、そんな一句を読んだほど美味かったのが、エースコックの「飲み干す一杯 名古屋味噌煮込みうどん」。
鶏をベースに香味野菜の旨味を加えた味噌スープと豆味噌ベースの液体スープというのがポイントです。
最初に液体スープを入れずに飲んでみたんですが、これだけでもきちんと味噌の味になっているんですね。もちろん、味噌を使っているからそうなっているわけですけど、これだけでも旨味のある味噌の味になっていて、十分に美味しいですね。そこに液体スープを入れると、コク深い濃い味噌の味で、まさしく名古屋の渋い赤味噌の味になります。
残念なところは、具が少ない、5分でも上手いこと麺が戻らない、上手く混ぜないと味噌玉のようになってしまう等々ありますけど、それを補って余りある美味さ。まぁ、食べ応えのある味噌汁だと思えば(ニヤニヤ)。