2019年05月09日

おお、名古屋の二大味噌だれメーカーの味噌かつ丼だがね!

SHV39_4998どうしても「八十亀ちゃんかんさつにっき」の影響か、味噌が恋しい(爆)。
普通に赤味噌ならいくつもあるけど、味噌かつなどに使う味噌だれは2つか3つの大きなメーカーがあるんだよね。たいてい「つけてみそかけてみそ」のナカモと今回紹介するローソンの商品「名古屋名物! 味噌かつ丼」で使われている味噌だれ(と思われる)「献立いろいろみそ」を手掛けているイチビキなんですよね(もう一つがわからない(ギャハ))。もちろん、赤味噌(八丁味噌)ならカクキューとまるや八丁味噌が『本物』なのは、愛知県民の『共通認識』だと思いたい・・・。<地理的表示ブランドの件で本場の製法が認められなかったっていうあの騒動か。



思った以上に味噌だれたっぷり(笑)。味噌かつの上には掛かっていないものの、味噌だれがこれだけ掛かっているのだから、実質たっぷり掛かったと思ってもいいかな。

味は文句なく甘い(ニヤニヤ)。味噌の濃い味もさることながら、ザラメか砂糖かみりんか何かで甘ったるく味付けされたあの味まで忠実に再現されているとは・・・(汗)。他(少なくとも東海3県以外)の地域では、げげっと思うくらいの甘さですが、味噌の苦みとコクを引き立てると思うと、すごく美味い
味噌かつそのものは、ぺらっぺらで、ものすごく美味しいというわけではない。ゆえに、この商品は味噌だれを楽しむための一品だと思えば、お値打ち・・・というわけでもないか(ギャハ)。


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Posted by alexey_calvanov at 23:58│Comments(0) 飲み食い系 

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