まーた近所のスーパーで珍しい刺身が売っていた。おさん・ハチビキに次ぐ今回は、ウメイロ。魚の上の部分が梅の実の色になっていることから、この名前になったそうです。日本では黒潮の流れる伊豆半島より西の太平洋側と長崎県、南西諸島に多いそうですが、今回のものは東京都産、つまり東京湾で獲れたもののようです。まぁ、元々獲れないので、東京湾で獲れようが太平洋で獲れようが変わらない認識でOKなんだろうな（ニヤニヤ）。
しかし、登録されていなかったなのか、魚の名前がマジックで書いてある（苦笑）。
なお、見た目は白身の魚、タイなどのような感じですね。
味は、タイほどではないけど魚の旨味を感じられます。クセは無いので食べやすいですが、身は柔らかめ。そのあたりはタイよりも締まりがないのかな。そう考えると、身の締まりが欲しいとか食感がいいのが欲しいと思うと、本家とも言えるタイがベストでしょう。ただ、この魚でも十分美味しいので、ちょっと高めですけど、食べてみてほしいですね。
