元の作品は、「中華一番！」という名称で、1997年～1998年までフジテレビ系でテレビアニメにもなっていました。そのため、約20年ぶりのアニメ化と言えます。
ちなみに、今でも「中華一番！極」としてマガジンポケットにて連載中です。
あらすじはこう（以下PCではイタリック体で表記）。
主人公は史上最年少の特級厨師（料理人の資格で最高級のもの）として名の知れた少年。師匠の勧めで自分の見聞を広げるため、仲間達と共に清（中国）中を旅していた。
ある時、わずかな路銀で料理書を買ってしまい、困窮を極めていた一行は、偶然にも鶏料理で有名な街にたどり着く。そこで、『不幸の鶏』を育てる女性に出会うのだが・・・。
というふう。
どうも、今回はかつてフジテレビ系で放送していた部分のリメイクになっていきそうです。この作品の後半部分は、「真・中華一番！」で語られていた部分でもありますし。
とはいえ、約20年前の作品なんて早々覚えていないでしょうから、それはそれで正解なのかもしれません。ただ彼らが旅に出た理由があまり語られておらず、特級厨師になった経緯がダイジェストで語られるのみなので、もう少しそのあたりを突き詰めてほしかったなと思います。
料理の味わいに対するアクションも、原作ではかなり過激な部類になっていましたけど、今作では大人し目。前のアニメを知っている人には少し気になるところですが、まぁこんなものでしょう。あまり過激なアクションばかり見せられてもお腹いっぱいになるし、差別化できない（苦笑）。
総じて地味な仕上がりですけど、個人的には1話で各キャラ（メインの3人）の特徴をしっかりとらえていると思います。何よりこの作品がまた見られるのが意外でうれしいですけどね。
放送局・放送時間の詳細は、「続きを読む」にて。
