こちら、マックスバリュの一つであるマックスバリュ東海が販売している「こっぺサンド（スモークサーモン）」。スモークサーモン以外にもパストラミビーフと生ハムがあります。この商品は、Canal Bakery（キャナルベーカリー）というマックスバリュ東海の直営パン工房で製造したコッペパンを使用し、そこにレタス・オニオン・キャベツ・にんじん・トマトを挟んでいます。あとはメインの食材を挟んで完成・・・という流れですね。
味としては、野菜の主張がやや強めになっていましたね。もう少しサーモンの主張が欲しいなと思ったのですが、そうなると塩気の強いものになってしまって、それはそれで・・・となってしまうんでしょう。そう考えると、パストラミビーフや生ハムは塩気が強いかもしれないので、もっと美味しいのかな。
発想は悪くないので、今後味のブラッシュアップを図ってほしいです。なおボリュームは、198円（税別）ということを考えると、ままあると思います。
