2021年03月03日

ベルマートキヨスクで九州・沖縄フェア

SHV47_09213/2より、JR東海のグループ会社である東海キヨスクでは、管轄するベルマートキヨスク・グランドキヨスク・ギフトキヨスク・キヨスクでは、九州・沖縄フェアを開催しています。コロナ禍で気軽に旅行に行けない中で、せめて旅行に行った気分を味わうために・・・ということで企画されたそうです。
今回、おにぎりに絞って買ってきました。それ以外にもいろいろあるのですが、詳しくは東海キヨスクの公式サイトか店舗にてご確認下さい。

そのおにぎり、左上は、「手巻おにぎりアンダンスー(沖縄風油味噌)」「アンダンスー」とは、味噌を豚の脂肪(ラード)で炒めたもので、砂糖や泡盛(酒)を調味料に加えた舐め味噌の一種です。
左下は、「手巻おにぎりじゅーしい(沖縄風炊き込みご飯)」。こちらは、「じゅーしー」とも書く、沖縄の炊き込みご飯ないしは雑炊です。沖縄では雑炊でも炊き込みご飯でも、雑炊を意味する「じゅーしー」と言われるのだそうな。
右側は、「おむすび(鶏めし)」。こちらは、九州ではお馴染みのおにぎりですね。おかずとのセットになった「鶏めしおにぎりセット」も用意されているそうです。



「手巻おにぎりアンダンスー(沖縄風油味噌)」は、中の肉味噌が濃い。このおにぎり、肉の旨味だけでなく、砂糖の甘さや酒の爽やかさも加わって、結構複雑な味わいになっています。
一方で「手巻おにぎりじゅーしい(沖縄風炊き込みご飯)」は、相変わらずの薄味だしの味がうっすらと付いている感じですね。元々雑炊というカテゴリを持っているからと思われますが、もっと味を濃くしてもいいんじゃないのと思ったり。ただ、それだと沖縄の人達の持つアイデンティティとは違ってくるんでしょうなぁ・・・。
そして「おむすび(鶏めし)」は、鶏のだしがご飯に染み込んでいて、非常に美味しいです。中の鶏肉もしっかりとした食べ応えながらも硬くなっていないので、とても美味しく頂けました。中にまだ旨味が残ってるのよね。


この催しは3/22まで開催するとのこと。沖縄以外では通販でないとなかなか買えない商品も置いてあるので、欲しい商品があったら是非とも。


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Posted by alexey_calvanov at 23:56│Comments(0) 飲み食い系 

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