2021年03月31日

麺屋はなびの担々麺

SHV47_0994こちら、ローソンで販売している「麺屋はなび監修 花椒(ホアジャオ)香る担々麺」中部地区のローソンで販売している地域限定商品です。
麺屋はなびというと、「台湾まぜそば」が有名ですけど、元はラーメン屋なので、今回のようなものも「濃厚担々麺」として提供しているんですよね。

今回の商品は、練りごまとすりごまがたっぷり入ったものになっているそうです。



花椒が入っているので、しびれが強いとか辛味があるんじゃないかとか思っていたんですけど、その点はほぼ感じませんでしたよほど辛いのが苦手でない限り、辛いとは思わないんじゃないのかな。
全体的な味は、こちらも商品の中に書いてある通り、クリーミーな味わい。これは先述のごまのせいでしょうね。2種類のごまと赤い辛いスープをよく混ぜると、辛さの中にもごまの風味がしっかり利いたコク深いものになっております。同時にひき肉の旨味も感じられ、全体のバランスも辛いだけじゃないごまの風味が立ち過ぎない、いい塩梅の味わいになってくれます。これだけバランスがいいのも麺屋はなびの店主の賜物ですわ。


実は、麺屋はなびには行ったことが無く、「台湾まぜそば」自身も卵入りのため食べたことが無いんですよね。だからこそ、アレンジメニューでもサブメニューでも、手軽に食べられるのはうれしい限りです。美味いよ。


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Posted by alexey_calvanov at 23:22│Comments(0) 飲み食い系 

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