帰りの新幹線で、夕ご飯代わりに買ったのが、セブンイレブンで売っていた「冷麺 別辛」という一品。東北地方のセブンイレブンでのみ販売しています。意外に具だくさんで、カクテキ・牛チャーシュー・きゅうり・ねぎ・りんごが入っております。
最初は、別途で入っているコチュジャンと思しき調味料を入れないで、かつカクテキも入れないでスープのみの味をば。
・・・おお、牛骨の味わいがしっかりとしている。これだけで冷麺をすすっても十分に美味しい。あっさりした味わいなので、お酒の〆になってしまうんじゃないかと不安になる（笑）。
で、カクテキを入れると、唐辛子の辛味がほんのりと付いてきて、コチュジャンを入れると辛味が増す、名前通り別辛な味に仕上がるんです。
牛チャーシューは、肉の旨味はあるんだけど、豚ほど濃厚ではないので、他の具材の味を邪魔しなかった。カクテキは意外に辛い（苦笑）。きゅうりは塩が少し利いてるのかな。箸休めにいいですね。個人的には、やはり冷麺に欠かせないりんごが入っていたのは評価していいと思うの。辛味のある味わいの中で甘みがアクセントになってくれます。
ただ、麺がしっかりし過ぎてほぐしにくかったのが残念なところ。新幹線のようなある程度揺れを覚悟しないといけないところでコイツを食うのは少々難儀する（爆）。コシのあるいい麺なんだけどね・・・。
東北地方に行ったら、是非とも冷麺は頂きたいところ。手軽に食べられる点で、この冷麺は薦めたいですな。でも、ファミリーマートは全国展開しているのに、セブンイレブンは何で地域限定展開なんだろう・・・。
