2022年02月08日

軟骨を揚げているのは同じ

SHV47_2060だけど、その過程が大きく違う。そんな商品が、セブンイレブンで販売している「旨塩と一味香る鶏なんこつ天」でわかります
一番わかるのは食べた時なので、早速頂いてみましょうか。



・・・確かに軟骨の揚げたものです。しかし、今回の物は軟骨を細かく刻んで、魚のすり身に混ぜて揚げたものになっているのです。つまりすり身天の一種なんですわ。そのため、一般的な鶏軟骨の唐揚げは、(食べやすい大きさになってはいるものの)ほぼ丸ごと揚げているので、食べ応えの面で満足できるものの、少々硬いと思う人もいるのではないかと。しかし、こちらは細かく刻んでいるので、食べ応えの面ではないのかもしれないけれども、すり身の旨味を感じながら頂けるので、これはまた美味しいですし、少し一味の味わいも感じられるので、クセになりそうではあります。


魚のすり身の好きな人には、一風変わった一品になるので、是非ともオススメしたいですし、鶏軟骨の好きな人には、食べやすさの面でオススメしたいですね。


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Posted by alexey_calvanov at 23:54│Comments(0) 飲み食い系 

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