今回紹介するのは、明星食品の「明星 築地銀だこ監修 たこ焼味焼そば」。築地銀だこの創業25周年記念で作られたコラボ商品になります。実は、築地銀だこの関連店舗（銀だこ居酒屋など）で焼きそばを提供しており、その味じゃないよね・・・とか思って買ってきたわけですよ。
で、実際頂いたらわかった。確かに銀だこで出している焼きそばではなく、銀だこのたこ焼きを焼きそばに落とし込んだもの・・・だと思ったんだよ。
ただソースの味わいも銀だこで使っているソースの味とも違うし、カリカリの揚げ玉もあくまで銀だこのカリッとした揚げたこ焼きの食感を再現しただけのものなので、味の再現とはまた違う。つまり、再現度は低い（苦笑）。
ここまで来たら、銀だこのソースで作った焼そばとかでもいいんじゃないかとか思ったねぇ。美味しいんだけど、ちょっともったいない感じでした。
