松坂屋では、「初夏の大北海道物産展」を開催しておりますが、今年（2023年）も大型連休真っ只中で第1弾と第2弾を放り込みました。そこまでしてステイホーム組を刈り取りたいか。とかなんとか思いながら、今回は北広島市にある中華そば 六心の「豚と鰹のこってり味噌」をチョイス。醤油ラーメンって気分じゃなかったのよね・・・。
その味はというと、濃厚な味噌の味がまずガツンときますね。そこから甘みのある味わいが来たのですけど、これは鰹から来ているものなのか、豚の挽き肉が招くコク深いものなのか・・・。あとは、ねぎ・キャベツ・メンマの3つのシャキシャキ感がそれぞれ個性のあるものになっておりました。同じシャキシャキ感でも違うんですよね、少しずつ。麺に関しては中太の縮れ麺っぽかったので、スープと絡みやすくていいものになっていました。
この物産展は、5/8まで開催中です。大型連休はもう終わりますけど、大型連休の残り香を物産展で楽しんで下さい。
