
・・・なんてことはなく、普通に紹介していきたい(爆)。
今回紹介するのは、「デジカルビ丼」。「韓国グルメフェア」で人気だった商品をリバイバルということですな。
レンチンしてから封を開けると、コチュジャンの甘辛い香りが漂ってきました。『甘辛豚焼肉』と書かれているわけですよ。たれにしっかり漬かった豚バラ肉をご飯の上に乗せて頂くと、まず甘みのある中でもピリッとした辛さもありながらもまろやかなタレの風味がご飯に合いますね。コク深い味わいもあるので、これだけでご飯が無くなる勢いでした(笑)。
そしてメインの豚バラ肉ですが、こちらは脂の乗りのいい肉でして、噛めば噛むほど豚の脂の甘さにメロメロです(ニヤニヤ)。肉自身にもコチュジャンに漬かったこともあり、にんにく・りんご・しょうがの複雑な味わいに加え、それらに漬け込まれたことで肉質も柔らかくなって、すごく美味い。こりゃご飯足りないわ(ギャハ)。
さすが2023年ベストヒット商品だと感じさせてくれます。まるでオールスターか有馬記念か、そんな感じに仕上がっていると思いました。
そんなベストヒット商品、もう一つだけ頂く予定でいます。昨今何かと話題になってもいるあの商品・・・が手に入ればなぁ(ニヤニヤ)。

