2024年03月07日

名前で知ってたと言えるかも

SOG03_202702こちら、イオンで販売している「土佐豆腐」というもの。イオンにはオリジン弁当のコーナーを持っているところがあり、今回はそこで買ってきたものです。
名前だけでも何となく想像が付きそうですけど、とりあえず買ってみたんだよ(ニヤニヤ)。



食べてみたら、わかったこと。


知 っ て た (ギ ャ ハ) !



正確には、どこかで食べたような味わいだったということでしょうか。
掛っていたのがあんかけになっていたのですけど、かつおだしの利いたものになっていました。天つゆをあんかけにした可能性もあるのですけど、これだけかつおだし、かつおを全面に押し出していたら、土佐だわな(ニヤニヤ)。
あと、ともすれば、お好み焼きのような味とも。
ダメ押し的にかつお節もしっかり掛かっており、これがかつおだしの風味を嫌ってほど強めてくれます。濃い味わいに仕上がっていることもあり、豆腐だけなのに、ご飯のおかずに十分機能してくれます。


色が地味とか色々と言いたいことはあるだろうけど、ご飯が美味しくなるのなら、これでも十分なのだ!


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Posted by alexey_calvanov at 23:59│Comments(0) 飲み食い系 

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