今回紹介するのは、日清食品の「日清の辛どん兵衛 特盛きつねうどん」。パッケージと『辛』の文字からわかるように、辛い味わいのどん兵衛です。珍しいのかな、この組み合わせ。最大の特徴は、辛鰹粉という魚粉が入っているんですね。あとは麺が普段より多め（96g）に入っているそうな。
まずは、辛鰹粉を入れないで食べてみたんですけど、このだしそのものもかつおと豚のコク深い味わいが感じられるんですよ。色に関しては結構赤い部類なんですけど、見た目に反して辛くない。むしろこれでも十分成立するんじゃないかと思う味わいになっていました。
じゃあ、辛鰹粉を入れてみましょうか。
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コイツが入ったら、味の深さが段違いになった（爆）。かつおの風味もさることながら、辛味がじわじわと来るようになりました。滅茶苦茶辛くなったわけではないんです。最初は、まぁこんなものかなレベルだったのが、段々と辛味が増してきて、食べ終わる頃には、結構ヒリヒリする辛さに至ります。
個人的には、最初から入れてしまうよりかは、辛鰹粉の入っていない味を楽しんでから、加える方が、味のコントラストを知る上で、いいんじゃないかなと思っています。なお、この辛さでも揚げはちゃんと甘かった（爆）。
