2020年07月21日

うなぎは入っておりません!

SHV47_0193土用の丑の日対策で、最も驚かされたもの。それが、ファミリーマートで販売している「たれめしおむすび(うなぎめし風)」
「やみつき旨めし」というシリーズの一つで売られていたこの商品、何とうなぎが一切入っていないのです。うなぎのたれをまぶしたご飯に入っている具は、うなぎ風味のかまぼこ。「うな次郎」のようなものが入っているんだなと思えば、わかりやすいでしょう。



このおにぎりは、うなぎの蒲焼きをおにぎりにしたのではないかと思うくらいに、うなぎの味の再現度が高かった。
まずたれの味わいが本格的で、ちゃんとうなぎの風味が生きたものになっています。長年継ぎ足したたれじゃないかという味わい。うなぎのたれ特有の甘辛なあの味わいを見事に再現しています。
一緒に入っているかまぼこも、噛むとうなぎの風味がするものに。香ばしさだけが再現できなかったくらいで、うなぎだと思えば、そうだねと言える味にはなっています。
何より税込120円で食べられる安価な代替品として勧めやすい。これは一度食べてみてほしいです。コンビニで販売しているうなぎ弁当と比べて、約1/20の値段で食べられるのですから、試してみない手は無いかと。


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Posted by alexey_calvanov at 23:34Comments(0)

土用だけど

今日は、土用の丑の日。『う』の付く物を食べて暑い夏を乗り切ろう・・・という触れ込みですね。
しかし近年は、うなぎの価格高騰でなかなかおいそれと・・・というふうになり、うなぎの代替品がクローズアップされるようになりました。そんなわけで、何かないか近所のイオンに行ったのです。


SHV47_0213そこで今回買ってきたもの。最初は、「うなぎのたれで作ったチキン蒲焼き」
照り焼きチキンならぬ蒲焼きチキン(笑)。いつもなら照り焼きソースを塗るところをうなぎのたれを塗ってるんですね。



味は、チキンの味わいが濃いのですが、それと同じくらいうなぎのたれも濃い(苦笑)。実はたれが付いてきているので、それを掛けるとあら不思議。うなぎです(ギャハ)!<嘘だ!
・・・あと、案外山椒もイケる


SHV47_0214もう一つが、「asc認証 鮭腹身蒲焼」
去年も食べているのですが、その時はお総菜コーナーで売ってたんだよなぁ。しかもこんな形ではなく。今年は刺身とかの鮮魚・塩干コーナーに置かれていました。たぶん焼かなくてもいいと思い、そのまま食べた。



こちらは、鮭の脂っこさがうなぎのたれに合うんだなと。去年もそんな思いを感じたのですけど、今年もそう感じました。ただ、先述の「うなぎのたれで作ったチキン蒲焼き」と違うのは、ご飯に合わせやすい点でしょうか。もちろん「うなぎのたれで作ったチキン蒲焼き」でも十分ご飯と一緒でイケますけど、鮭なので脂とご飯との親和性が高いんです。この代替品は最高クラスのデキ。オススメしたいです。

8月にも土用があるそうなので、もしよろしければお試しあれ。


しかし、この代替品を超える品物が出ていたことを忘れてはいけない。そのあたりは次回に。


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Posted by alexey_calvanov at 23:21Comments(0)