2021年07月28日

うな~

SHV47_1485今日は土用の丑の日。ここ数年は2日あったんですけど、今年は今日(7/28)だけのようです。
しかし、うなぎというものは、お高い食い物になってしまった。そこで代替品やらうなぎの名前の付いた全くの別物が出てきたりと、あれやこれや出してきた。そんな中の一つが、スギヨの「うな~」
・・・ロシアの某大統領が出てくる時に、そんなの無かったか(ニヤニヤ)?<ありゃ、「ウラー」だ!



今回の品は、いわゆる代替品。スギヨは、「うな蒲ちゃん」という日本初のうなぎの代替品を出しているところらしいので、そのあたりも見て行ければ。


で、今回はレンチンしなくても美味しく頂けるようです。これも「うな蒲ちゃん」と違うね。だからなのか、このまま食べても美味しく、うなぎの味もわかるような再現がなされております
弾力性は、かまぼこなのよ。でも、味は見事なまでにうなぎ。作りもさることながらですよ。たれと山椒を掛けちゃえば、本当にわからないかもしれないです。


食感の部分以外は、見事なまでにうなぎになっているので、今回の土用の丑の日以外にも、うなぎを使いたいなぁと思ったら、今回のような代替品を思い出してほしいです。「うな~」は少なくとも、うなぎに相応しい一品でした。


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Posted by alexey_calvanov at 23:02Comments(0)

2014年07月29日

土用の変わり種あれこれ

今日は土用の丑の日。今年は稚魚のシラスウナギがたくさん獲れるようになったとはいえ、まだまだ高値安定のうなぎ。それゆえに、あれやこれやで土用の気分を楽しもうと、ここ数年はうなぎの代替品が目立つようになりました。鶏肉・豚肉のような肉類やなすを用いた蒲焼きがその一例ですね。


SHL23_0508そんな中、面白そうな変わり種を紹介。


まずは、サークルKサンクスの「トルティーヤ うなぎ添え」



SHL23_0509中はこんなふう。
メキシコ料理でおなじみのタコスで使うとうもろこし入りパンのトルティーヤにうなぎのみじん切りと野菜が入っております。それにわさびソースとマヨネーズが掛かっております



うなぎの風味がするかな・・・と思ったら、わさびの風味が強すぎるなぁ(苦笑)。見た目に反して結構辛いぞ、気を付けろ。


SHL23_0506気を取り直して。
今度はセブンイレブンの「にょろ~り う~なぎチョコパン」。去年も出てたらしいよ。
砂糖の目玉を付けたうなぎの格好をしたチョコパンだそうで。
これはよくできたうなぎですね。



SHL23_0507というわけで、土用の丑の日ですから、タレの掛かったご飯と一緒に< や め ろ !



というわけで、ご飯をよけてそのまま頂きましたよ(爆)。タレの掛かったご飯は本物のうなぎを乗せて美味しく頂きました。
で、ちょっとパンがパサ付いているかなと思ったものの、総じて美味かったですね。チョコはそれほど甘くないので、あの大きさでも十分に食べられる味付けになっています。


ちなみに、これらは土用限定の商品ですから、たぶん次は来年ですな(ギャハ)。


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Posted by alexey_calvanov at 23:01Comments(0)TrackBack(0)