2024年02月23日

3連休に挟まれた大九州物産展

現在、松坂屋百貨店では大九州物産展を開催中です。丁度3連休の真っただ中に開催することになったので、大勢のお客さんが来ることでしょうな。3連休のスケジュールがカツカツだったので、3連休前日になる昨日行ってきました閉店1時間前だったにもかかわらず、大勢のお客さんが来ていたことから、3連休は身動き取れるのかなぁと心配になってきた(汗)。


SOG03_195358ということで、商品の紹介をば。久しぶりにいくつか紹介できますわい。


最初は、佐賀県佐賀市にある佐賀大和名尾庵の「特製たれ炙り鶏」。過去色んな商品を紹介していたものの、こちらの商品は初めてのようです。
こちらは、「炙り鶏弁当」の一品だったもので、お惣菜として独立して販売されることになったそうです。鶏弁当に入っているご飯も独立して販売しているふうですから、ピンでも売れる商材があるところは強いですよ。



味は、甘い味わいのたれに漬けられているようで、食べてすぐにわかるくらいに甘い(笑)。でも、ただ甘いのではなく、コク深い味わいもあるので、何個食べても重くないです。味噌だれかなと思ったんですけど、たぶん違う。甘みのある醤油とザラメとかの砂糖類で味付けしたものだと思うなぁ。


SOG03_195409お次は、福岡県福岡市中央区にある鉄板焼天神ホルモンの「おかずホルモン」福岡県を中心に熊本県・長崎県・鹿児島県に計10店舗(フランチャイズ店含む)を構えています。
丸腸(マルチョウ)を赤味噌と甘口の九州醤油で作った味噌だれで味付けしたものです。ホルモンは鉄板で焼いているので、揚げ焼きのような仕上がりになるのだとか。



SOG03_220817なお、この味噌だれだけで販売もしていました。これは後日、追いだれにするなり、ご飯に掛けるなりして頂こう(ニヤニヤ)。



丸腸のプリプリとして弾力のある食感はそのままに、甘口の味噌だれはまろやかでコク深い。正しくごはんのおかずにぴったりです。もちろん、お酒のおつまみにも使えます(笑)。


SOG03_195449最後は、東京都新宿区に本社のある博多とりかわ長政の「博多本格とりかわ」です。福岡県の名物である「博多とりかわ」ですね。
5日間掛けて7度焼き上げて作られているそうです。



こちらは、フライパンで軽く炙ってから頂くといいそうですけど、そうすることで香ばしさが際立ってきますね。パリパリさも出てくるので、炙らないで食べることもできるんですけど、数段違ってきますよ。


この催しは、2/26まで開催しています。先程も書きましたけど、3連休の中で開催となりますので、混み合うことは必至かもしれません。欲しいものは午前中に行くと手に入りやすいかもしれません。


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Posted by alexey_calvanov at 22:54Comments(0)