2017年08月27日

【2017年】おでんシーズン開幕!【食べ比べ】

SHV32_1318今年もおでんのシーズンがやって来ました。
通年販売しているセブンイレブンを除いて、お盆の前後辺りから、ローソンとファミリーマートが展開を始めていますね。しかも、今週は70円セール(ローソンは8/22~8/28まで。ファミリーマートは8/25~8/27まで)開催中。これはいい機会ですね。
というわけで、今回は今年のおでんを楽しむことにしました。左がローソン、右がファミリーマートのものです。
今回は、大根と牛すじで味比べ。あとは、ローソンがぼんじりとさつま揚げを、ファミリーマートはしゅうまい揚げと熟成あらびきソーセージにしましたホントはソーセージも比較対象にしたかったけど、ローソンでは売り切れだったのよ・・・。

ちなみに、ローソンのおでんだしは、焼津産のかつお節・北海道産真昆布・たまり醤油・むろあじ節を使ったものになっています(ローソンは地域によって違い、今回のものは東海地方のだし)ファミリーマートのおでんだしは、かつおと昆布ベースをベースにむろあじを利かせたものになっているそうです(ファミリーマートも地域によって違い、今回は中部・東海地方のだし)。味わい的にはほぼ同じですね。



そのおでんの味、先述の通り、おでんの味わい的にはほぼ同じ。なのに、醤油の風味があるか無いかで重みが違ってくるのね。
ローソンのは、醤油の味わいがあることでシャープな感じになり、だしの味わいよりもどちらかというと醤油の風味が生きたものになっています。
対してファミリーマートのは、だしがメインに据えられているからなのか、かつおだしが強いですね。恐らく魚節の味わいを強調したかったんだと思います。薬味の中に一味があるのも、だしの味わいを損なわない工夫なんでしょうね。味噌もあるけど、味噌だと味が味噌寄りになっちゃうのよね。それはそれで名古屋の人間は悪くないんだけど、それ以外の地域の人には厳しいわね。


で、大根の味
ローソンのは専用の農場で育てられた安心・安全なものを使っております。ファミリーマートのは特に記載はないのですが、二次加熱製法で作られており、厚切りでも火がきちんと通っているそうです。
ローソンの大根は、だしをよく吸ってその濃い味が堪能できるようになっています。地域によって違うのでしょうけど、大根の旨味も十分に味わえます。
ファミリーマートの大根は、確かに厚みがあるのに柔らかい。ローソンのは時折り芯が残っている場合があるんですけど、ファミリーマートのにはそれが無いんですね。なお味は薄め。大根の素材の風味が強い感があります。

牛すじに関しては、どちらも臭みは無く、味わい深い。ローソンのは肉の旨味を感じやすく、ファミリーマートのは柔らかめの煮込まれ具合。
おでんの出来具合は状況にもよるので、何とも言えませんが。どちらも甲乙つけがたいです。ただ、濃い味で食べたいならローソンかなと。味噌に合うのもローソンですね。


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Posted by alexey_calvanov at 23:28Comments(0)

2016年09月01日

9月になると、おでんのシーズンが本格的に開始される

8月のお盆を過ぎたあたりから始まる、おでんと中華まんの販売。9月になると、それが本格的になり、一部コンビニではセールもやって大々的に売り込むわけです。


SHV32_0003ということで、現在おでん70円(税込)セール中のセブンイレブンとローソンで、おでんを買って参りました。丁度家のそばにあるので、おでんが冷めないのよね(笑)。
左がローソン、右がセブンイレブン。大根と牛すじだけは味を確かめるのを兼ねて両方の店で買っています。
ちなみに、ローソンは串おでんとしておでんを推しておりました双方共に150円(税込)以上の商品は対象外なので注意。そのため、この中に入っているたこ串(右側のセブンイレブンの方)は対象外です。



まず、おでんといえばつゆ
セブンイレブンは、かつお節のだし。ローソンは、地域によって異なっており、東海地方はムロアジのだしなのだそうな。
どちらも薄味の仕上がりなものの、セブンイレブンの方が少しだけエッジが利いているのかな?かつおだしのせいかもしれない。

どちらの店でも買ってきた大根、置いてある時間もあるので難しいのですけれども、セブンイレブンの方が味がよくしみていたと思います。もう少しローソンの方は染みていてもいいのかなと。まぁ、大根の味わいがあるのはローソンとも言えるかも(苦笑)。

牛すじはどちらも同じ味わいと風味だったかなと。若干ローソンの方が硬め。このあたりは個人差なのかなぁ。


あと、ローソンの串おでんですが、ももに関しては煮崩れしやすい商品なので、買う時に注意が必要ですね。掴むだけで崩れるのは、美味しい証拠なんだろうけれども、お金を出す側としては痛い。


結論は、どちらも個性的で美味いんだけれども、串おでんは煮崩れが怖いなと(苦笑)。セブンイレブンはド定番の商品ばかりなので冒険はしていないものの、味は確実とも。まぁ、最後はご飯を放り込んですするのが、どっちも一番美味かったなぁ(ギャハ)。


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Posted by alexey_calvanov at 23:59Comments(0)TrackBack(0)

2011年11月28日

第3次けいおん!戦争⑥

ローソンが展開する3度目の「けいおん!」フェア。今回はもう一つのキャンペーン、おでん絡みのキャンペーンである「ムギちゃんのおでん皿プレゼント」


PA0_0814対象はローソンのおでん種全て(ただし、わかめ・あげ玉・うどん揚げの3種類は除く)で、その中から3種類買ったレシートがあればOKになっています。それを贈るという何ともロートルな手段(苦笑)。応募用紙はダウンロードでしか手に入らないのに・・・(泣)。
ただ、現在おでんは金・土・日・月は1つ70円で販売しているから狙い目なんですよ(除外時期あり)。手っ取り早く言えば、210円で応募できるって算段よ。

で、せっかくなので買ってきた。
知ってるかい?名古屋じゃ場所によっては味噌おでんで売ってるんだぜ。付け合わせだけじゃなくな(笑)。
・・・何か串ものしかないとか、嫌な予感しかしないとか言ったヤツは 表 へ 出 ろ ( ニ ヤ ニ ヤ ) 。
このおでんはとても美味しい食べ方があるんだけど・・・おっとここから先は内緒だ(ギャハ)。



しかし、何でムギ起用なのか全くわからない。ムギにおでんが結びつかんのですよ・・・。
それにしても、今回のムギ推し率はすごいなぁ。
・・・そうか、アレか。アレのせいか!<オマエ、またあの画像貼ろうとしただろう(汗)?

ちなみに、今回もらえるお皿の大きさは直径135mmの深皿(だと思う)ですけど、Ponta会員であれば直径212mmの「ムギちゃんの大きめおでん皿」という大きな皿(恐らく「ムギちゃんのおでん皿」より底は浅いと思われ)ももらえます。


あ、ムギッターがおでんを12品くらい抱えてレジに向かってますけど、3品だけでいいんですよ(ゲラゲラゲラ)。
・・・だからって、3品×4とか無茶なこと言っちゃいかんて(嘆)。<よいこのみんなは店員を困らせることしちゃダメだぞ。


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Posted by alexey_calvanov at 23:45Comments(0)TrackBack(0)