2025年03月01日

こってり中華

ファミリーマートでは、「こってり中華」というキャンペーンを行っています。中華料理の定番を並べたものなんですけど、鶏白湯の味付けで提供するものになっています。
そういえば、小手川ゆあさんというマンガ家がいらっしゃるんですけど、その方のデビュー作は、「おっとり捜査」だったなぁ(ニヤニヤ)。<『っ』と『り』しか合ってないじゃないか!


KYG03_20250228_204426788ということで、7品あるうちの2品を今回は紹介。


一つは、「こってり焼ラーメン」豚骨と鶏ガラベースのたれで麺を炒め、鶏白湯スープで合わせたものです。



焼きラーメンとはいえ、ちょっとだけ汁気があるんですね。その汁気に鶏白湯の旨味がいっぱい詰まっており、濃い味わいに繋がっているんですね。麺に絡むと豚骨・鶏白湯の味がしっかり付いてきてくれます。


KYG03_20250228_204434980もう一つは、「こってり鶏白湯だれで食べる水餃子」。こちらは、お湯の代わりに鶏白湯たれで絡めて頂くものになっています。



まずもっちりした餃子の食感がいいです。その中に入っている餡も、鶏白湯のたれと絡むと絶妙に美味しい。鶏白湯のたれは濃いんだけど、その中にあごだしの旨味が混ざっていいふうに複雑になっています。さらにアクセントとして掛かっている食べるラー油がほんのりピリ辛なので、鶏白湯のコクと甘さを引き出してくれます


このキャンペーンは、しばらく続くので、また美味しいのが売ってたら買おうかしら。


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Posted by alexey_calvanov at 23:25Comments(0)